為何日本「患癌率」比中國低？他們打死不吃的食物，你卻很愛吃！

為何日本「患癌率」比中國低？他們打死不吃的食物，你卻很愛吃

我國的經濟發展越來越快了，於是國人的食物也更加豐富了，很多人開始追求美味，但是美味不一定都是健康的，比如大家很喜歡的快餐，其中就有很多油炸食物，這些食物都含有過多的油和脂肪，會導致人體肥胖，從而引發一些疾病。

今天小編要跟大家說一說，為何日本的「患癌率」比中國要低，其實這跟飲食有很大關係，中日的飲食習慣差異，讓日本人很少得癌症，這是因為日本人幾乎不怎麼吃的一些食物，中國人卻很喜歡吃。接下來我們看看，是哪些中國人常吃食物容易誘發癌症。

第一種就是油炸食物，很多油炸食品在製作時，使用的油很不不衛生，這些油本身就不安全，還被反覆的加熱使用，因此油脂會逐漸的變黑，油鍋中生成了很多有害物質。一些油炸食物的食材也不新鮮，甚至都沒有炸熟。食用這些食物，很容易誘發疾病。

第二種就是腌制食物，被長期浸泡的食物會生成亞硝酸鹽，這是一種有毒物質，3克就能導致死亡。而腌制食物中含有的亞硝酸鹽，雖然不致死，但是經常食用，會使人體沒辦法及時將這些有害物質代謝掉，所以腌制食物極容易致癌。

日本雖然也有油炸食物，但是他們吃的很少，日本人的飲食十分的清淡，並且很喜歡吃新鮮蔬菜，並且日本人的調料也比較單一，只會用蔥、蒜以及芥末之類的來調味。而中國人則會使用桂皮、八角和藤椒等多種調味品，這些味道過重的調料也對腎臟有很大傷害。小夥伴們喜歡吃什麼食物呢？

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