看了兩集《萬物滋養》，我又想去放羊了！

天下 05-17

你已經多久沒吃到過真正滿意的牛羊肉了？餐桌前的你是不是還在吃一些摻雜了其他肉品的「假牛羊肉」？即便面對真材實料，萌蠢如你是否也難以下手做出一頓想像中的珍饈美味來？

假若以前的你還處在這種糾結之中,那麼今天我這個行走江湖多年的食肉動物就要為你推薦一部鮮香出爐、妙趣橫生的紀錄片《萬物滋養》。

近日《萬物滋養》第二季正式登陸bilibili、騰訊視頻首播，5月15日第二集《草原的盛宴》分集更新。從渾善達克到錫林郭勒，從哈日戈壁到呼和浩特，這部紀錄片里有浩瀚遼闊的草系王國；從石頭烤肉到奶豆腐，從手把肉到詐馬宴，這部紀錄片里也有豐盛肥美的草系料理。

在這一集《草原的盛宴》中，紀錄片創作者以草原的擬人化視角引領觀眾走進「風吹草低見牛羊」的內蒙古。

觀看此片，不僅能讓人產生去草原放羊的衝動，同時還會為自己開啟一次獨具特色的生態美食之旅。吃貨們，還等什麼，趕緊吃看起來！

草原腹地走一走石頭烤肉味永留

「我是草原，摘下我空曠無垠的面具，在時間的銀河之中，我們相互適應、磨合，你們用最簡單的食材和著最單調的節奏，創造出豐富而純粹的味道，和我一起構築了這片星球上獨有的營養世界。」

伴隨著一陣極富磁性的嗓音，草原這一遼闊而抽象的風光概念便化身為一個充滿魅力的中年男子，猶如一個「會說話」的主人公，將「他」一生中所經歷的奇聞異事娓娓道來，人類與自然似乎展開了一場親密的對話，在不自覺間讓人投入到了紀錄片的視點中，身臨其境。

航拍鏡頭所到之處，一個膀大腰圓的蒙古族漢子正徒步行走在渾善達克沙地之間。作為馬背民族的後代，他早已掌握了一套獨特的料理方法以此消除旅行途中的飢餓。

石頭烤肉

只見他先是將一盤石頭烘烤發熱，繼而又將其與一盤羊肉共同倒入鍋中，在加入少量的佐料後，就地埋鍋造飯，轉眼之間，一鍋「石頭烤肉」便已出爐。看著壯漢大快朵頤的畫面，屏幕前的你必然滿口生津，食指大動。

晨曦初露的早上，世代生活在草原深處的伊拉塔一家正在集合所有的羊群要從冬天的草場奔赴夏天的草場。

草原遷徙

伊拉塔和家中的男人們趕著牛羊，妻子孟根琪琪格則騎著摩托車帶著全部家當，這趟長達45公里的跋涉，相當於一場馬拉松的距離。在昂揚的進行曲中，他們完成了一次人類歷史上最古老的大遷徙行動。

燉羊肉

奶豆腐

走累了，當然要宰羊吃肉。作為草原帶給人類最重要的食物之一，牧民們珍惜羊身體上的每個部分。女人們在鍋中倒入清水，然後放入剛剛宰殺洗凈的羊肉，大火慢燉30分鐘，燉料卻只加一味食鹽，羊肉一變色便出鍋。就在這月明星稀之時，伊拉塔一家圍坐在篝火之間，載歌載舞，吃肉喝酒，盡享自由之樂。

詐馬宴後烤披薩小小牧民初長大

你以為草原人民只有這些單調的游牧生活和粗糙的吃食方式嗎？當然不是！

詐馬宴

在呼和浩特的一家五星級餐廳里，由總廚師長孫劍昊率領的團隊正為遠道而來的客人準備著一道元朝時期的國宴——詐馬宴烤全牛。這道料理不僅以一整隻牛為代價，經過72小時99道工序才秘製成功。在一聲聲祝酒歌中，客人們享受到了最高級別的禮遇，一場極盡奢華的盛宴就此復活。

奶豆腐披薩

肉囤子

與此同時，一位蒙古族新新人類毛勒日穿梭在草原和城市之間。他的父母在年輕時離開草原進入城市開辦家族餐廳，媽媽烏雲斯琴是天生的美食創意發明家，經過她的開發，肉囤子、奶豆腐等草原食品亦被加入一些東歐風味，糲粢之食立馬變得唇齒留香起來。

白天的毛勒日在自家的餐廳幫忙，閑暇時刻，作為嘻哈歌手的他便拉上一眾好友去往草原野炊歌唱。年輕人的轟趴聲在寂寥的草場間回蕩，一口口烤奶豆腐披薩更在無形之中提升了他們的聚會氛圍。

寒冬之後，青草又變回了綠色，小娃娃阿木古楞也迎來了他一生中唯一的一次牧民加冕儀式。在一場家族盛宴中，長輩們合力為阿木古楞剃掉一頭蓄了三年的胎髮，他也從女孩模樣恢復了男孩子該有的面貌。

在父親的幫助下，這個年僅三歲的蒙古族少年跨馬揚鞭，從此以後，他便獲得了自己的牛羊，成為了這片草原真正的主人。

在草原，很多人和阿木古楞和毛勒日一樣，他們在這裡度過一生平靜的時光，最後長成一位白髮蒼蒼的老人。

在草原間行走，牧民們的飲食已融入萬物循環，他們生活於自然之間，也成就了草系料理的終極滋味。

動漫科普創意加萬物滋養走天涯

《萬物滋養》第一季播出後，有人評論到，「看來中國也能拍出堪比BBC的紀錄片來」，其實，此片之所以能得到如此讚美，是因為在創作上，其幕後團隊以微觀與宏觀相結合的視角、相對自然感的情調，對眾生萬物進行了富有生命力的細節刻畫。可以說，一切美譽都是努力構思後的結果。

事實上，《萬物滋養》從第一季製作以來就力圖展示華夏大地包羅萬象的生態環境，在第二季的拍攝中，製作團隊不僅去到了內蒙古大草原，從雲南原始森林到陝北黃土高原再到福建南海霞浦，山南海北，三山五嶽，他們讓自己手中的鏡頭在這波瀾壯闊的環境中穿梭調度，從而構建出了一幅上天入地、山包海匯的復調式圖景。

在創作上，《萬物滋養》第二季不僅延續了第一季的水準，一些學理性較強、普通人較難理解的生物科學知識還被製作成了趣味性十足的動漫片段。俏皮可愛的影像把生態與食材、人類與料理的互動關係進行了動畫演繹，紀錄片的形式不再是繁複難解，而是變得平易近人、通俗易懂。

在這部紀錄片中，滋養已經不是人類的獨角戲，而是所有生命合奏的交響曲。它視人類為生態中的一份子，梳理了從生態到物種、到食材、再到料理的風景和故事，向我們展示了何為自然的食材，何為營養的美食，何為健康的人類。

幕後團隊美名傳紀實創作樂開懷

作為《萬物滋養》系列紀錄片的主要出品方及製作方，視襲文化集團旗下視襲影視公司，多年來一直專註於紀實類影像內容的出品、製作及運營，堅持「真實娛樂，互動生活」的創作理念，致力於成為中國文化紀實類影像的領先品牌。

視襲影視曾經出品過多部紀實類影像作品，例如探索中國人生活美學的《傳家》；聚焦當代「行動派」青年的《未來生活家》；以二十四節氣為線索，甄選二十四件絕美時令風物的《二十四節氣風物》等。

視襲影視核心團隊

楊樂出品人

朱笑艷製片人

張釗維總導演

持續、多元的文化內容生產為視襲影視訓練出了一支精鍊、專註、專業的創作團隊，在以知名學者及導演張釗維為核心的創作者帶領下，視襲影視還集結了一批資深文化學者、新銳青年導演及影視製片人等優秀人才，在確保內容品質要求的同時，這支團隊已然形成了極具水準的市場競爭優勢。

獨特的觀察視角、對文化底蘊的深度挖掘與呈現、精良的影片製作效果，這些特質讓視襲影視得到了國家廣播電視總局、各大播放平台、紀實內容愛好者等行業內外的一致認可與肯定。2018年開播的《萬物滋養》第一季獨樹一幟的創新了以第一人稱敘事方法解讀自然生態的形式，引發行業及觀眾熱議，在新媒體平台圈粉無數，2019年第二季的首播更受到越來越多觀眾的期待。