煮花生時,千萬不能直接下鍋,多加這「1步」,花生美味又入味
飲食
05-17
說到家裡人的開胃下酒菜,除了水煮毛豆,不得不錯過這道水煮花生,花生不僅僅可以炒食,還可以水煮這吃,很多生活中煮花生的時候,直接就下鍋了,許多人都做錯了,水煮花生老少皆宜,今天小良教你多加這幾步,花生入味還美味,接下來為你們詳細介紹水煮花生的正確做法吧。
【水煮花生的正確步驟】
水煮花生和水煮毛豆是餐桌必備的下酒菜,煮毛豆時,很多人做錯了這幾步,難怪不入味,教你這關鍵的步驟哦。
準備材料:800克花生,少許的啤酒,食鹽,花椒,大蒜,生薑,茶葉等等。
第一步:先要準備新鮮的花生,花生一定要記住花生不空,記得要顆顆飽滿,切記直接煮,記得在每一個花生擠壓一下,這樣花生會有一個縫,這樣更容易入味,很多人直接加入清水煮,小編教你加入適量的茶葉,這樣才會更加入味。
第二步:水煮花生的時候要記得用白開水,可以加入適量的食鹽,然後加入少量的啤酒,這樣水煮花生更加入味,這樣煮一煮,水煮花生更加入味,花生非常爛,而且相當的入味。
第三步:在煮花生的時候,一定要記得加入少量的油和生薑,大蒜,和花椒,桂皮一起煮,一定記得開始的時候是大火煮,最後才是小火煮,差不多煮20多分鐘就可以出鍋了,還可以搭配毛豆一起煮。
最後:煮好的花生記得放涼以後,就可以食用了,營養又美味,而且花生非常入味。
你們學會了這幾招了嗎?
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