韭菜怎麼做才好吃？潮汕人是這樣做的，一天10斤菜都不夠吃！

我國是一個美食大國，有著悠久的美食文化歷史，要說中國哪個地方最愛吃，最懂吃，最敢吃，那當然就是廣東人了，相信很多人都在網上看到了很多廣東人愛吃的熱點，廣東人真的那麼會吃嗎？答案是沒錯的，廣東無論是哪個地區的人們，都有著自己的特色美食。

今天我們就來介紹在廣東潮汕地區的一種美食，這種美食相信很多人都是沒有吃過的，就如同圖片上的這樣子，這種美食就叫做「無米粿」。無米粿也叫「韭菜粿」，是廣東潮汕地區一道傳統的民間小吃，自古以來，潮汕地區就是人多地少的地方，是個嚴重的缺糧區。

為了能夠解決飢餓的問題，潮汕人們想盡了辦法，做做出了而很多不用大米就能夠拿來吃的美食，無米粿也就是其中的一種，無米粿所用到的原材料很簡單，就是番薯粉和韭菜了，這簡簡單單的兩種食材，通過潮汕人們的手法處理和加工，就形成我們所看到的這種美食。

無米粿一個個看起來晶瑩剔透，豐富的韭菜餡料讓人垂涎欲滴，營養十分的豐富，無米粿怎麼吃才能夠更加美味呢？將蒸熟透的無米粿放在有油鍋上煎至金黃，看起來香脆可口，美味極了，很多人來到潮汕的特色美食街，都會吃上那麼幾個無米粿，簡直是太滿足了。

在之後，人們還研究出了無米粿的很多新吃法，每個人都有每個人喜歡吃的口味，有的人愛吃甜，有的人愛吃咸，人們就將芋泥，綠豆，豆沙，馬鈴薯等等做做成無米粿，滿足了很多人不同的口味需求，相信大家看到這裡，一定很想嘗嘗農村地區的無米粿吧！

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