超市賣的牛肉丸不是老師傅手捏的？實拍工廠生產全過程，漲知識了

大家好，看過《食神》的人應該都對電影中那個能當乒乓球打的撒尿牛丸印象深刻。但在現代社會想要吃一口筋道的丸子，並不一定都要經過老師傅的蠻力敲打，機器就可以做到了，今天我們就來說說，機器是怎麼把丸子搓出來的。

想要搓丸子，首先得做麵皮和餡料，按照商家各自的獨家秘方，將面和餡料按照比例分別做好，這個過程可以使用人工，也可以使用機器強力攪拌，然後就是搓丸子了。對於機器搓丸子主要有兩種方法，第一種是手法模擬，將做好的麵糰和餡料分別倒入機器中，隨著給料管慢慢輸出，裝置按一定的速度收緊，帶著餡料的長條形麵糰，就被切成一個個小球落到傳送帶上。採用這種方法切割下來的小球，並不怎麼圓潤，因此還需要努力盤它。

第二種是滑梯滾圓，首先用不停旋轉的刀片，將擠出來的麵糰切成小塊，被切的麵糰掉落到長長的滑梯中，經過不斷的旋轉滑落，小麵糰就這麼在慢慢人生路中被磨去了稜角，成了圓滑的丸子。好了，你最喜歡吃什麼味的丸子呢？

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