美版知乎提問：最中國的食物是什麼？瞧瞧老外怎麼說

在中餐里有很多有中國特色的食物，比如、火鍋、臭豆腐、皮蛋、烤鴨、包子等等食物它們都很有中餐的特色，符合我們的飲食習慣。

在國外問答論壇美版知乎上也有這麼一個類似的問題「最中國的食物是什麼？」實際上在中國吃到的食物都是最中國的食物。包括哪些曾經出現在老外餐桌上的食物，僅僅在味道和食材上和傳統中餐有所差異。

現在我們就來瞧瞧老外是怎麼說的，他們認為最中國的食物是什麼？

有老外說道：我想說是北京烤鴨！北京烤鴨的上菜和吃法很獨特。廚師把整隻鴨子呈上給你，然後拿去切片。一隻鴨子可以做出120片非常薄的薄片，每片都含有肉和皮。薄煎餅、青蔥或青蔥、甜麵醬和新鮮黃瓜一起上桌，有時還有蒜蓉和糖。享受北京烤鴨的好方法是：一隻手拿一塊煎餅，然後用上面提到的蔬菜和調味料各放三四片烤鴨在煎餅上。豆瓣醬是最重要的，最後把煎餅捲起來吃。

還有老外說道：這真的要看在什麼地方，上海有醉雞，小籠包，上海餃子；四川有四川火鍋，辣椒豬肉，宮保雞丁；陝西有肉夾饃，刀削麵，煎餅；山東有土豆燉魚，蔥油餅，桂魚；廣東有烤肉（鴨、鵝、豬肉、鴿肉）、清蒸魚、餛飩麵。

還有老外說道：你應該知道，中國是一個非常大的國家，有著豐富的傳統和食物。某些食物通常與特定的地域文化相對應。即使是中國人也不能確定誰是最好的，但我可以告訴你我的最愛。炒豆腐，我不確定在中國是否這樣稱呼，但基本上它們全是用豆腐做成的。油條，我知道你會想，這東西看起來不很好吃，但無論如何我推薦大家嘗試。

還有老外說道：中國是一個非常大的國家，每個地區在食物方面都有自己的特色。我個人一直最喜歡的是桂林米粉，在廣西它很有名。湖南菜也很好吃，很辣，我最喜歡的一些菜是炒豬肉碎末。話說回來，在中國你能找到的食物都是最中國的菜式。

還有老外認為米飯是最中國的食物，他說道：在中國米飯太常見了，中國人種水稻，吃最好的水稻。我在中國親身經歷了這樣的事情，早晨，中午，晚餐米飯都沒從他們餐桌上消失過。

還有老外說道：火鍋，在中國之外你不會發現這道菜。它真的很好吃，我在中國的時候非常喜歡這道菜，但遺憾的是，這道菜並不適合一個人去吃。

還有老外說道：真的不能很確定，我去過很多地方，蠍子在中國被唯一食用了，它們被串在一起油炸，味道很淡，沒有食用意義，我吃蠍子的時候我感覺自己在吃一包針。

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