一日養生在「朝食」，把豆漿喝出花樣

「一日之計在於晨」，古人認為養生要講究時間點，而一天中最早的養生時間點——辰時，就是開啟每日健康的好時機。

辰時：早晨7點~9點，此時陽氣浸潤，萬物生命也活躍起來。

辰時胃經當令，好好吃頓早餐就能養好胃氣，讓身體充滿活力。

辰時，最佳養胃時間

中醫認為，辰時胃經當令，人體氣血將匯聚到胃腑，是吃早餐的最佳時間，也是營養輸送到各個器官，滋養臟腑的最佳時刻。

因此古人也把辰時叫做「朝食」之時，養成辰時良好的進食習慣，對身體保持充沛精力十分重要。

《素問·經脈別論》中記載：「食氣入胃，散精於肝，淫氣於筋。食氣入胃，濁氣歸心，淫精於脈，脈氣流經，經氣歸於肺，肺朝百脈，輸精於皮毛，毛脈合精。」

換句話說，就是每日養生要從養胃開始，營養豐富的早餐能給胃提供豐富的原料，發揮滋養全身的功效。

早晨可以自己榨一杯新鮮的豆漿，養胃又有營養。

1

【黃豆漿】

原料：黃豆85克，水1200毫升（容量可根據個人需要隨意增減），糖適量。

建議：加3～5粒杏仁於用料中，則所熬豆漿更鮮、更濃。

歸經 ：入胃、肺．

治病功效：補虛, 清熱，化痰，通淋， 降血壓，利大腸。

2

【芝麻黑豆漿】

原料：黃豆70克，芝麻10克，水1500ml，白砂糖適量。

步驟：

1、黃豆提前一天泡水；

2、黑芝麻用水清洗；

3、放入鍋中炒一會兒，不要炒糊了；

4、放在豆漿機中，倒入適量的水；

5、20分鐘後即可。

功效：滋養肝腎、養血潤燥、烏髮養顏、潤腸通便

3

【豆漿冰糖粥】

用料：黃豆，大米與冰糖，水

做法：將預先浸泡好的黃豆與米（可浸泡半個小時）一起放入杯內，直到豆漿機完成，再放入適量冰糖

歸經：入肝、肺

功效：養顏潤肺，盒肺氣

4

【芝麻豆漿】

用料：黃豆70克，黑芝麻20克，水1.3升

做法：將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機杯，開動豆漿機自動完成

歸經：入脾、肺

功效：養顏潤膚、烏髮養發

5

【核桃杏仁露】

原料：50g核桃仁、50g杏仁、適量清水

做法：放入豆漿機， 加入適量清水；啟動豆漿機，十幾分鐘後豆漿煮熟

功效：養顏，益智力

6

【綠豆漿】

用料：綠豆60克，白糖50克，清水適量

做法：

1、將綠豆洗凈，浸泡6—16小時。

2、將泡好的綠豆放入豆漿機杯中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘後豆漿煮熟。

3、趁熱往杯體內加入白糖，不願喝甜的也可不加糖。

功效：清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。

建議：進行溫補者不宜飲用，以免失去溫補功效；脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙，十分可口。

7

【核桃豆漿】

原料：黃豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。

做法：

1、將黃豆洗凈，放入溫水中浸泡6-8小時，泡至發軟。

2、將核桃仁與芝麻洗凈，與泡好的黃豆一併放入豆漿機杯體中，接通電源，按「五穀豆漿」鍵盤，待豆漿制好即可。

功效：核桃豆漿有補血滋陰，滋補保健、美容養顏、增強人體免疫力等作用。

08

【枸杞補腎豆漿】

用料：黃豆60克,枸杞子30克，清水適量

做法：

1將黃豆浸泡於溫水中6-8小時,泡至發軟;枸杞子淘洗凈。

2.將泡好的黃豆洗凈,和枸杞子裝入豆漿機杯體中,加水至上下水位線間,接通電源，按「五穀豆漿」鍵,待枸杞豆漿制好即可。

功效：此款豆漿滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力,男性飲用,可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等

癥狀。

09

【果蔬豆漿】

材料：蘋果、胡蘿蔔、西紅柿、檸檬汁、豆漿。

做法：

1、準備好蘋果、胡蘿蔔、西紅柿、檸檬汁，都應酌量添加，在製作之前先將材料放在冰箱里。

2、將蔬菜瓜果去核去蒂，帶皮洗凈，切成小塊。蘋果、西紅柿切成梳子形，胡蘿蔔切成細長條。

3、將切好的蔬果依次放入榨汁機。若是菠菜等帶葉的蔬菜，輕輕捏成團放入。

4、在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆漿。蔬果汁和豆漿的比例是1：1。如果多放豆漿的話，味道會變得清淡。

建議：也可以常使加入其他的蔬果，如菠蘿、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的營養價值，口味也更加獨特。另外，所用的蔬果也可以單獨做成特色的果味豆漿，大家不妨多試試。也可直接用黃豆和蔬果同步做。

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