它是天然「婦科良藥」，滋養卵巢，養護子宮，隔三差五吃，身體好

作為一名新時代的女性，有時候身體健康會比好身材更重要，女性相比男性有著更需要護理的器官。今天營養師大喬給大家介紹的這款食材非常家常，但也是非常營養，它是天然「婦科良藥」，滋養卵巢，養護子宮，隔三差五吃，身體好。這食材就是雞肉，大家可能會抱有疑問，這麼普通的食材還有這些夠功效嗎，的確雞肉具有補虛益氣的功效，多吃能夠提高身體的免疫力，對於養護子宮，滋養卵巢有著很好的益處。接下來就給大家介紹鹽焗雞的具體做法，一起學習一下吧！

鹽焗雞

配料：

三黃雞 1隻、鹽焗雞粉 1包、梔子 10粒、精鹽 適量、雞精 5克、蔥 1顆、姜 5片、生菜 3片

烹飪步驟：

1.三黃雞買回家後去除五臟、用清水沖洗乾淨、用清水浸泡一個小時左右、這樣做出來的鹽焗雞口感清爽而不膩

2.準備好鹽焗雞粉，把鹽焗雞粉均勻塗抹在雞身上

3.包括雞肚子裡邊都要塗抹一遍、把雞爪順手放入雞肚子里

4.塗抹好的雞放入盆中、打上保鮮膜、放冰箱冷藏腌制過夜

5.準備好調料食材、蔥洗凈後切段、姜切成片、梔子用工具撬碎備用

6.陶瓷炒鍋里加入適量清水、放入切段的蔥段和薑片、加入撬碎的梔子

7.加入適量的鹽，再加入雞粉

8.所有的食材都放入後，放入腌制過夜的三黃雞

9.蓋上鍋蓋大火燒開後

10.用勺子輕輕翻動一下三黃雞、以免雞皮粘在鍋底、影響顏值

11.撇去浮沫後，蓋上鍋蓋大火繼續燉煮10分鐘即可關火燜10分鐘即可，做好的鹽焗雞在鍋里浸泡半個小時、這樣做出來的鹽焗雞味道更佳

12.器皿里上面放上盤子、鋪上生菜、把做好的鹽焗雞放在生菜上面即可

烹飪小貼士：

1、強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。2、雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等癥狀。3、可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。4、雞肉具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

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