茶葉可以久泡嗎？聽了茶農的真心話，我才明白

早起一杯茶，睡前一杯茶，與茶共舞已成習慣，生命註定與茶為伴，很多人能離開手機但離不開茶！雖然深度茶愛好者越來越多，泡茶和喝茶都可以成為重要的生活興趣甚至藝術，不過還是有許多人只是把茶作為「有滋味的水」——把茶葉扔在熱水裡就可以喝了。那麼，今天，我們就來看看茶葉可以久泡嗎？聽了茶農的真心話，我才明白！

第一，喝茶有什麼好處？從營養學的角度上來說，茶中含有多種氨基酸、糖類、維生素、芳香物質、茶多酚、咖啡因等多種對人身體健康有益的成分，茶具有豐富的維生素，能夠降低膽固醇，從而讓人們的血糖更加均衡。還能調節人們的營養結構，避免出現營養缺乏的癥狀，為人體提供充足的養分。其中，效果最好的是綠茶，其次是紅茶、花茶等其他類型茶。

第二，茶葉可以久泡嗎？不論什麼茶，第一次沖泡浸出量都能占可溶物總量的50%以上，普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1-3%。事實上，茶葉的沖泡次數，和茶葉的營養吸收、茶葉的嫩度和不同人的口味有很大的關係。一般來說，茶葉在沖泡至一定程度以後，茶葉中的有益物質就已經被析出的差不多了，此時喝茶已經沒有滋味、口感可言，再泡下去的話，已經沒有多大意義了。

第三，哪些人不適合喝茶？首先，對於茶葉本身過敏的人群，不建議飲用，避免出現各種過敏癥狀。其次，在研究上發現，如果是本身有貧血癥狀的人群喝茶，很可能會影響機體從其他食物，或者是一些補鐵葯中，對鐵成分的吸收，進而對病情造成不利的影響。

最後，雖然飲茶有著很多的好處，但是需要了解的，除上述特殊人群外，飲茶本身也有著一些禁忌，如不能空腹飲茶，不宜飯前飲茶，不宜飲隔夜茶，茶沖泡次數不宜過多，不宜飲用茶等等。

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