胡豆這樣的「吃法」，一般人都沒見過，吃過的人都不會扔豆莢了！

我們都知道，農村地區有著不少的植物資源，在農村生長的很多植物都是野生的，是大自然給予給我們的饋贈，也有一些是農村人自家種植的一些瓜果蔬菜，農村人們平時都會在自家的院子里種植一些來吃，現在這個時候，農村人家院子里已經長滿了胡豆這種蔬菜。

相信很多人都是吃過胡豆的，胡豆的學名其實叫做「蠶豆」，它還有一些不同的叫法，比如說「南豆」「佛豆」「羅漢豆」等等，你們那邊又有什麼叫法呢？我們要吃胡豆的時候，一般都是將胡豆的豆莢去掉，拿裡面的豆子來炒著，煮湯喝等等，都是非常的不錯的。

今天，我們就來介紹胡豆的一種新吃法，相信很多人都是沒吃過的，這種吃法就是將胡豆的殼留下來一起炒著吃，很多人會疑惑，這樣怎麼能吃呢？其實是可以的，我們要做的就是將胡豆清洗乾淨，然後去除它的頭部，尾部和兩邊的筋條，處理好之後，口感會更好一些。

處理好之後，我們就可以將胡豆掰成兩半了，僅僅只有胡豆是不夠的，我們還需要一種野草，那就是藿香了，藿香是一種帶有芳香味的植物，可以跟植物進行搭配，炒出來食物也會更加好吃一些，營養也是十分的豐富，是一種高鈣，高胡蘿蔔素的的食品。

將藿香切成碎狀與胡豆炒在一起，這一看起來就非常的有食慾，這樣一道簡單的藿香燴胡豆就做好了，聞起來別有一番滋味，吃起來特別的清香甘甜，入口讓人回味，營養十分的豐富，含有豐富的蛋白質，維生素，氨基酸和微量元素，對我們的身體是非常好的，吃過的人都愛上這麼一道菜！

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