做韭菜炒蛋到底先炒誰？大廚無意間說漏嘴，難怪做了10年不好吃

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做菜是一門很學的技術，可是許多人都覺得自己做的菜是很好吃，更多的就是大家記得做菜也是一件很簡單的事情，如果想真正做好一件一道菜，那麼花費的功夫和時間都遠遠比平常的時間更加多，所以做菜並不是一件很簡單的事情，在生活中韭菜炒蛋很受大家的歡迎。

做韭菜炒蛋到底先炒誰？大廚無意間說漏嘴，難怪做了10年都不好吃

在一個飯店裡面吃飯的時，就點了一個韭菜炒蛋，他家的味道是相當的好，而且吃起來的口感非常的不錯，可以說這位大廚的手藝是相當的好了，更重要的是許多人都誇讚他手藝好。小編就很好奇，走到廚房去詢問大廚製作的方法，這個大廚人就特別好，而且說法也很可愛可親，而做韭菜炒蛋到底先炒誰？大廚無意間說漏嘴，難怪做了10年都不好吃，一起來看看吧！

【做韭菜炒蛋小技巧】

首先準備好韭菜和雞蛋，韭菜和雞蛋的數量就按照能吃多少的分量來選擇，先把韭菜洗乾淨，許多人都火韭菜很好洗，其實韭菜要洗乾淨需要花費很多時間，所以韭菜定要用心去洗。然後就洗好就把韭菜切成段，為就是夾菜的時候更加容易，在把雞蛋也打入到碗中，不斷的攪拌著雞蛋，在把雞蛋裡面放點鹽，為了更加入味。

然後把油到倒入到過裡面，那麼，問題來了做韭菜炒蛋到底先炒誰？大廚無意間說漏嘴，這個就是雞蛋了，先把雞蛋炒好後撈出來，在讓入油，之後再把韭菜放入到鍋里炒，炒的時間不用太長，然後再把雞蛋讓如到其中，放點鹽，可以說鍋了。

最後，許多網友都說難怪做了10年都不好吃，或許是一些方法不對，也有火候的原因，大廚是用小火炒蛋，大火炒韭菜和蛋，這樣出來的味道就更加好了。不知道大家學會了沒有，歡迎關注來和小編一起學習。

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