廣東特產肉桂，漫山遍野散發桂樹的誘人香氣，每一塊桂皮來之不易

說起桂皮，我想大家都是非常的熟悉的，桂皮是我國的一種食用香料，烹制香料，這也是最早被人們使用的一種香料，在市面上，我們可以看到很多的地方都有在賣桂皮這種香料，不知道大家有沒有買過呢？你們知道桂皮是怎麼來的嗎？讓我們一起來看看吧！

在廣東一處農村山頭上，種滿了一大堆的肉桂樹，這些肉桂樹使得整片林子都充滿了肉桂的誘人香氣，我們都知道廣東特別的會吃，廣東人在吃一些鹵煮的時候，是離不開這些香料的，肉桂的樹皮就是其中的一種，在這裡種植的肉桂樹已經三十年了，一棵棵都很高達。

農村人民拿出一把形狀奇怪的小刀，量好桂皮的大小，再將其一划，一扒，一塊塊同樣大小的桂樹皮就完好無損的剝落下來，瞬間桂皮的香味就變得濃郁起來，這些桂樹都是廣東地區特產的肉桂樹，從圖片中我們可以看到，這一片片桂皮都十分的好看。

村民們將這些桂皮全剝落下來之後，還會將這些肉桂樹砍掉，這些剝了皮的桂樹難道已經沒用了嗎？其實不是的，村民對我們說，這些砍到的樹並沒有砍得很低，這樣是為了防止那些蟲蛇鳥獸啃掉這些樹樁，在五年之後，這些肉桂樹又能夠重新收穫桂皮。

如此循壞，桂皮真是取之不盡，從中我們也看到了每一片桂皮的來之不易，是付出了不少的汗水的，這些桂皮再拿晒乾，就形成了我們市場上所賣的桂皮，在這裡大家要注意了，桂皮也是不能經常用來當調味的，受了潮的桂皮也是不能用的，你們記住了嗎？

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