菠菜加一寶，常食養肝護肝，視力好了，給身體做個大掃除！

菠菜加一寶，常食養肝護肝，視力好了，給身體做個大掃除！

菠菜是最常見的蔬菜，蔬菜不但好吃，對身體也有不小的好處。所以很多人都喜歡吃！

菠菜中所含的胡蘿蔔素，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。含有一種和胰島素很相近的物質，對於幫助糖尿病人控制血糖有著很大的好處。所含的膳食纖維可促進胃腸蠕動，加快大便的排出，對便秘、痔瘡出血等有很好的療效。菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。其所含鐵對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。菠菜中鉀含量比較高，有輔助降壓作用，含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。

粉絲是在我們日常生活中再熟悉不過的食物了，非常爽口好吃，它的營養價值也很豐富，含有人體所需的多種礦物質。富含蛋白質、磷酸，它們能起到活躍神經、增強食慾的功效。粉絲還能提供人體日常所需的營養物質。能加速膽汁中膽鹽的分泌，還能夠降低膽固醇的吸收，有一定降低膽固醇的功效。含有大量的胰蛋白抑製劑，在一定程度上保護我們的肝臟和腎臟的健康。粉絲和菠菜一同食用營養價值豐富，能夠起到一定的養肝護肝、保護腎臟的功效。視力好了，給身體做個大掃除！

粉絲拌菠菜的做法步驟

做法：

1、粉絲提前一夜泡好，菠菜摘好去根部洗凈。

2、鍋內入冷水，待水燒開後將菠菜放入，焯兩到三分鐘。

3、撈出菠菜，放入有冷水的盆中。攥干水分，放入盤中。

4、將泡好的粉絲加入菠菜盤中，攪拌均勻。加少量生抽、鹽，及切好的辣椒和蒜。

5、鍋內入油，將油燒至冒煙時，倒入粉絲、菠菜盤中。

6、充分攪拌即可。

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本文由「昕昕向榮」原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

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