缺乏維生素D，該如何從飲食中補充？還不知道這些食物就可惜了

維生素d，是一種具有激素類活性的維生素，對於我們身體鈣的代謝起著重要的作用，當我們身體缺乏維生素d的時候，就會出現各種病症。

那麼，若是體內缺乏維生素D，我們該如何從飲食中補充呢？

天然的維生素d，主要存在於動物性食材中。常見的富含維生素d的食材，主要有以下幾種，向大家做一個簡單的介紹。

1、牛奶和蛋黃

我們日常的食材中，最容易獲得良好維生素d來源的食材，可能也就是牛奶與蛋黃了。在以往的概念當中，很多人認為食用雞蛋會導致膽固醇的升高，但是隨著最新研究的進展，證明食用蛋黃並不是導致我們人類膽固醇升高的罪魁禍首。

所以說適當的食用蛋黃，尤其是在晨起的時候進食，1~2個蛋黃對於我們的身體，不僅沒有壞處，而是有大大的好處的，能夠提供優質蛋白，並且能夠提供優質的維生素d。

很多老年人在受到以往的觀念的影響，看在蛋黃，如魔鬼般，但是這裡給大家講一個科普小故事。在以往的最開始推廣，蛋黃是導致人類膽固醇升高的試驗當中，當時的科學家是用兔子做的實驗。

雖然當時確實證明了，給兔子過量的食用蛋黃會導致兔子的膽固醇升高，但是大家要明白，兔子是食草的動物，它身體內並沒有轉化蛋黃這一類膽固醇，比較高的相關消化液以及酶，所以，可以說這是一個偽命題。

2、三文魚

85克的金槍魚就含有197毫克的鈣質，而且三文魚中的維生素D含量也很高。三文魚當中含有一種非常重要的，營養成分就是卵磷脂，對於老年人和孩子也是非常有好處的。

以往三文魚食材比較高端，很多偏遠城市以及三、四線城市，三文魚的價格很高。但是隨著我國物流的發展，現在幾乎在邊陲小鎮也能隨意的找到生鮮的三文魚，而且價格也並不貴。

因為我們只是少量的使用，而並不是大量的每天都要吃，所以說並不會增加人們的經濟負擔。三文魚這種食材建議每周服食用一次就可以了，建議一次食用在二兩左右。如果有痛風建議還是不要食用三文魚，因為三文魚的嘌呤含量比較高。

3、動物肝臟

動物肝臟內含有的維生素d是比較高的，而且口感好，老年人或孩子適合適量的進食一些動物肝臟來補充維生素d。但是和三文魚一樣，如果有嚴重的高膽固醇血症或痛風的人群，建議適量食用或不食用。

4、記得要曬太陽

我們從食物當中獲得的維生素d，還不是身體能夠幫助促進鈣代謝的活性維生素d3，只有通過皮膚受到紫外線的照射才能把我們食物當中的維生素d轉化成對身體有益的維生素d3。如果不能進行這種轉化，那麼我們進食再多的富含維生素d的食物都是沒有意義的。

所以，保證每天充足的日晒，對於孩子和老年人或骨質疏鬆的人群是非常有意義的，建議在陽光充足的夏天每天20分鐘左右即可，建議以前臂的皮膚日晒就可以了。一定不要隔著玻璃曬，因為玻璃會吸收陽光中的紫外線。冬天的時候可以適當的延長日晒的時間。

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