營養師：胡蘿蔔益肝明目，改善貧血，但切忌別與它同吃，可能中毒

胡蘿蔔在我們生活中被稱為是小人蔘，它在我們生活中很多人都比較喜歡吃，用它來炒菜做飯都是非常好的，所以也是受到了很多人的喜歡，它味道甜甜的，不僅好吃，而且還對身體好。

經常吃胡蘿蔔可以促進骨骼生長，因為胡蘿蔔中含有豐富的維生素A，是促進骨骼生長的必須物質，非常有利於細胞的增長，對發育的孩子來說，多吃點胡蘿蔔，對身體是非常好的。

經常吃胡蘿蔔，免疫力也會提高的，因為胡蘿蔔中的維生素A，有助於增強機體免疫功能，越吃身體越來越好了，所以多吃點吧。

胡蘿蔔也有益肝明目的功效，胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，在進入身體之後，在經過酶的作用，可以轉化成維生素A，有很好的補肝明目的效果。對身體是非常好的。

還可以有效的改善貧血，胡蘿蔔有造血的功能，可以改善改善貧血，所以女性朋友也應該多吃點，對身體是非常好的。

胡蘿蔔雖好，但是它的禁忌我們也是要知道的，以免在不知情的情況下，對身體造成傷害，胡蘿蔔不能和白酒同吃，吃了之後容易造成中毒的情況，非常危險，胡蘿蔔不能和紅棗同吃，會降低營養價值，胡蘿蔔不能和檸檬同吃，會降低維生素C，影響身體對其營養的吸收，所以大家一點要注意。

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