520，美食撩動TA的心！＃喝鞋膠酸奶不如自己在家做

大家都知道外面賣的酸奶都是用鞋膠做的，即使超市賣的酸奶也會放很多添加劑進去，這樣才能延長保質期和味道更好喝。今天我就用牛奶和我們平時喝的酸奶來教大家做一道健康無添加的酸奶，寶寶超級喜歡喝。

By 月亮私家烘焙師

用料

純牛奶 240ml

各種口味酸奶 50g

35°-40°熱水 適量

做法步驟

1、準備好一袋240ml的純牛奶和一盒50g 的酸奶備用。

2、找一個乾淨無油無水的容器，把準備好的酸奶和牛奶倒入容器中。

3、用筷子反正方向各攪拌50次，充分讓酸奶和牛奶融合。

4、酸奶機內膽里倒入35-70度的適量熱水，把攪拌好的牛奶放入容器中，蓋上酸奶蓋，插上電源，靜止發酵7-8小時。

5、一道健康無添加的酸奶就做好了。

6、可以放上自己喜歡的水果和堅果或者酸奶奶昔。

小貼士

1:發酵酸奶的熱水水溫一定不低於35度，不高於40度，太低或太高溫度都會導致酸奶發酵失敗。 2:測試發酵酸奶的熱水溫度，可以把手放進熱水裡不用因受不水溫度直接拿出來就行。 3:用酸奶發酵的酸奶發酵時間不易超過10小時，酸奶菌發酵的酸奶發酵時間不易超過11小時，不然會發酵過度，不能喝了。 4:發酵酸奶的時候不易頻繁打開酸奶機蓋子而導致酸奶發酵失敗。 5:發酵酸奶的酸奶菌在網上有賣，也可以去超市買現成的酸奶代替酸奶菌。 6:家裡沒有酸奶機的可以用電飯煲代替酸奶機。 7:這是一個人的用量，家裡人多的話可以把配方中食材增加點。

純牛奶的營養功效

減肥、洗臉、防晒傷、改善膚質

純牛奶的飲食禁忌

菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性飲料

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