每天吃一個雞蛋，好處多多，雞蛋的三種吃法不僅味道好，還很簡單

生活中有營養的食物非常多，而最普遍的可能要屬雞蛋了，因為雞蛋不僅營養價值高，關鍵是廣大人民都能吃得起，總得來說，雞蛋是當之無愧的物美價廉，又營養的食物。營養學家提醒，大家每天可以保證吃一個雞蛋，這樣非常有利於身體健康。

雞蛋還富含優質蛋白，什麼是優質蛋白？是指蛋白質的氨基酸模式，是接近人體蛋白質的氨基酸模式，還容易被人體所吸收，一個雞蛋中含有7g左右的優質蛋白質。

每天吃一個雞蛋，好處多多，這些雞蛋的做法你們會哪些？

每天一個雞蛋，有利於減肥

如果你正在減肥，那麼早上吃一個雞蛋是非常有幫助的，不僅能滿足人一天的營養，還因為雞蛋有很強的飽腹感，因此在吃完雞蛋之後，一般能夠有效的減少攝入其他的食物含量。

每天一個雞蛋，有利於增強記憶力

雞蛋中含有一種物質叫膽鹼，這是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質，而且還是細胞膜的重要成分，有助於增強人的記憶力，使得注意力更加集中。

每天一個雞蛋，對眼睛健康有利

雞蛋中營養物質是非常多的，其中就還含有葉黃素以及玉米黃素，這些物質對用眼過度、眼睛疲勞、近視等眼睛不適有很好的作用。

每天有一個雞蛋，有利於延緩衰老

雞蛋有「理想的營養庫」「全能營養」等稱號，其中所含有的營養物質都是人體所需，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，有利於延緩衰老。

綜上所述，人每天一個雞蛋，對身體健康是非常有利的，而雞蛋的做法也是多種多樣，今天就為大家介紹這三種，大家都可以在家做一做。

虎皮雞蛋

材料：雞蛋、生抽、老抽、鹽、糖

做法：把雞蛋用水清洗乾淨

在鍋里加上水，把雞蛋放進去煮熟

把煮好的雞蛋過一道涼水，然後把皮去掉

在去皮的雞蛋上切上幾刀，然後下鍋用油煎

把雞蛋煎至焦黃就可以了

倒入熱水，熱水的量沒過雞蛋就可以了

加入生抽、老抽、糖、鹽

待水燒開以後，再煮上5分鐘即可，然後用大火收汁，就可以出鍋了

最後按自己的喜好撒上一些些香菜或者香蔥即可開吃

牛奶燉蛋

材料：雞蛋2個、牛奶250ml、糖2湯匙、芒果1個、杏仁8粒

做法：把上述材料都準備好

將雞蛋打在碗里，然後攪勻蛋液，

把糖倒入蛋液中，打勻後，放3分鐘，讓糖充分溶解

在蛋液中加入牛奶，朝一個方向攪拌至均勻，放3分鐘，使兩種液體完全溶合在一起

在碗的表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面扎幾個小孔

在鍋里下入冷水，把碗放到蒸鍋里，蓋上蓋子用大火蒸15分鐘，然後撕下保鮮膜

把芒果丁、杏仁撒到雞蛋中即可開吃

番茄蒸雞蛋

材料：水、鹽、胡椒粉、花生油各適量，番茄2個，醬油適量，雞蛋1個

做法：首先番茄清洗乾淨，切開頂部三分之一，將中間挖空備用

把雞蛋打入碗中，加適量溫水、鹽和胡椒粉攪拌均勻，備用

在鍋中加入清水，燒開

將雞蛋液倒入番茄中。

把番茄放入鍋中，隔開火蒸上30分鐘

蒸好起鍋，加入醬油調味，即可食用

註：圖片來自網路

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