國內家喻戶曉的幾種麵條，最具有代表性，大江南北都愛吃

麵食在中國是家喻戶曉的一種飲食，而在麵食中最受歡迎的要數麵條了。受地域差異的影響，我們中國在麵條上的做法不盡相同，口味也相差甚遠。今天就給大家介紹幾種具有代表性的麵條。國內家喻戶曉的幾種麵條，不喝湯只吃面，大江南北都愛這個味！

1、炸醬麵

炸醬麵是北京人喜歡的一種特色麵食，並且很多外地人乃至外國人也非常喜歡，它的做法比較簡單，就是將麵條煮熟，放上自己喜歡的配菜，然後澆上一勺自己熬制的炸醬。製作工藝非常簡單，但比較講究的就是熬制炸醬了，根據個人的口味不同，熬制的炸醬也大同小異。

2、biangbiang面

biangbiang面是陝西的一道特色美食，然而很多人知道它的名字卻寫不出來這兩個字，因為這兩個字是當地人自己發明出來的，連字典里也找不出這個字來，但名字絲毫不會影響人們對美食的熱愛。這種麵條主要是因為它是用手工做出來的，麵條不但很寬而且很有嚼勁，在配上陝西特有的油潑辣子和臊子，吃上一碗，非常過癮，深受大家喜愛。

3、重慶小面

重慶小面是所有愛吃辣的人群的一個不錯的選擇，最早起源於重慶，現在在全國各地都非常出名，深受各地人群的喜愛。重慶小面的精髓全在湯裡面，鮮香麻辣，熱氣騰騰，雖然吃起來比較辣，但是非常受歡迎。

4、蘭州拉麵

蘭州拉麵最吸引人的就是它的麵條的製作了，它是純手工製作的，人們在吃拉麵的時候不僅品嘗到了美食，還可以欣賞它製作的過程，觀看『拉麵表演』。蘭州拉麵的麵條十分勁道，口感很好。還可以根據自己的口味加上不同的調味料，好吃又實惠。

這麼多好吃的麵條，不知道有沒有你喜歡的呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！