管家支招 | 喝茶千萬別搭配這五種食物 !

茶葉是養生食材，卻有一定的食物禁忌。 如果與其他食物亂搭配的話，會食物相剋，產生致病的有毒物質，影響人體的健康。

本期管家來給您支招：下面這五種食物決不能與茶葉同吃哦。

茶和白糖

茶葉味苦性寒，茶葉的苦味能促使消化液分泌，增強消化機能，也有清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會抑制這種功能。

茶與雞蛋

茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。

茶與酒

不少人酒後都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。 酒後飲茶，茶礆產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶礆的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，對腎臟功能造成損害。

茶與羊肉

吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質和茶葉中的鞣酸產成一種叫探酸蛋白質的物質。它對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發生便秘。

茶與葯

茶葉中的鞣酸可與某些藥物 ( 如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等 ) 起化學反應而產生沉澱，影響藥物吸收。 如果用茶水服用鎮靜葯，則茶葉中的咖啡因和茶礆等興奮劑就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。

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