黃瓜是一種可生吃可熟吃的蔬菜，也是日常生活中最常見的蔬菜，一直以來也是廣受大家的誇讚。說到黃瓜，最相關的言論就是排毒養顏，正因為如此，很多人偏愛飲用黃果汁，或者很多人喜歡用黃瓜片敷臉美容。但是，流言畢竟是流言，關於黃瓜排毒的言論其實並不想您想的那樣神奇。對於您最愛吃的黃瓜，有些事情你還是知道點好。

排毒理念並不科學：

對於「排毒」這件事而言，本身概念就不是很清晰，何為排毒？對於真正意義上的所謂的「毒素」，其實指的是我們身體當中的代謝產物。

說到具體，也主要是尿酸、乳酸、體內多餘脂肪以及老舊壞死細胞等物質。而且，人體自身本身就有靠譜的代謝系統，說到實處並不需要你每天刻意去吃某些食品或者喝哪些水去進行額外的排毒。

所以，無論是黃瓜還是蜂蜜，再或是江湖中盛傳的檸檬排毒等理論，從根本上來講並不科學，煩請大家公正看待。

黃瓜，是一種不錯的蔬菜：

雖然排毒理論並不靠譜，但是黃瓜的確還是一種不錯的食材，建議大家可以經常食用。

黃瓜，是一種含水量很高的蔬菜，其水分物質的含量可以達到95.8％，也被很多人成為天然植物飲料。

在拋開劑量的基礎上吃點黃瓜，對於身體也有不錯的作用：

• 為身體補充各類營養物質，特別是維生素物質：

黃瓜當中含有的維生素物質比較豐富，特別像維生素C和B族維生素，食用之後可以不錯的補充，從而可以幫助預防某些營養素缺乏問題的出現，對於其他礦物質元素同樣如此。

• 促進腸道代謝，預防便秘的發生：

一方面，黃瓜當中本身含有充足的水分物質，食用後本身就可以加速腸道的流通和代謝。另一方面，黃瓜中同樣還富含膳食纖維類物質，攝入後可以促進腸道代謝，促進排便，從而也可以預防便秘的發生。

• 清新你自己的口氣：

黃瓜具有比較獨特的清爽味道，建議大家可以常吃，食用後可以幫助清新口氣，讓您口腔當中的味道變得更加完美。

當然，除了這些，類似像黃瓜抗癌、黃瓜排毒、黃瓜治病等理論過於誇張，並不可深信。黃瓜只是一種食物，它並不是藥品。

黃瓜是一種不錯的蔬菜，可以生吃，可以熟吃，建議您可以常吃。

挑選黃瓜要靠譜：

首先，購買黃瓜建議大家關注黃瓜的外形，請您偏向選擇個頭較小、粗細均勻且瓜柄處比較短的樣品。畸形、特別粗的黃瓜不建議選擇。

其次，選擇黃瓜可以關注表面，好吃的優質黃瓜一般在表面會有一條一條的豎紋，而且黃瓜上的刺很小很密實。

最後，最簡單的您購買黃瓜可以關注顏色，黑綠色的黃瓜口感更好，味道也會更加濃郁。

黃瓜，不錯的食材，有些菜肴推薦各位食用：

1. 黃瓜時蔬拉皮：不錯的營養小拌菜。
2. 清炒蝦仁黃瓜：葷素搭配，健康美味。
3. 鴨肉拌黃瓜：脂肪的美味中品味清爽。
4. 海帶炒黃瓜：顏色誘人，碘與維生素C的完美結合。
5. 黃瓜雞蛋：最營養的家常菜。

黃瓜，很不錯的菜肴，一種家常的蔬菜，營養與美味共存，建議常吃，但要科學看待養生言論。排毒不靠譜，因為概念太模糊。抗癌更不靠譜，食物哪來的這樣神奇的作用。健康吃黃瓜，可以躲開謠言，希望夏日中的黃瓜能給您帶去一絲愜意。

註：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源於網路，如有侵權請聯繫刪除。

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