大熱天，這道甜湯別錯過，清甜好喝，既解暑又解渴，全家都適合
健康
05-21
大熱天，這道甜湯別錯過，清甜好喝，既解暑又解渴，全家都適合。夏天天氣炎熱，稍微動一動就滿頭大汗，水分流失大。因此夏天應該多些喝湯湯水水，既可以補充流失的水分，還能補充多種營養物質。我們潮汕人平時就有煮甜湯的習慣，番薯糖水、紅豆湯、綠豆湯、黑糯米粥等，而天氣熱的時候最受歡迎的甜湯就應當屬這道綠豆爽了。清甜好喝，既能給身體降降火，也能解渴，真棒。
夏天，潮汕人最愛的一道甜湯，清熱解暑，清甜潤喉，常吃好處多。煮這道綠豆爽的時候，我還會多加兩種食材，馬蹄和清心丸。綠豆是非常棒的消暑食材，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。馬蹄也叫荸薺，在我們這人們叫它「錢蔥」，口感清脆，味甜汁多，具有清熱瀉火的功效。清心丸是用紅薯粉製作的小丸子，QQ彈，很好吃哦。用它煮的甜湯，味道清甜，清熱消暑，最適合在夏天喝啦。下面就跟著格子一起看看這道好喝的甜湯是怎麼做的吧。
【綠豆爽】
1、首先，我們要準備好材料，去皮綠豆一大碗，馬蹄5個，清心丸適量，冰糖適量。去皮綠豆要提前蒸熟，煮的時候可以節省很多時間。
2、把馬蹄切成薄片，鍋中加入適量清水，將馬蹄和冰糖一同放入鍋中，煮開。
3、將去皮綠豆和清心丸倒入鍋中。
4、再次煮開後再煮1分鐘即可。不能煮太久了，不然綠豆都煮爛了，吃起來口感就差很多了哦。
非常好喝的一道甜湯，夏天來上一碗，既解渴又解暑，真棒。
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