香菇和它是絕配，每周吃3次，血管暢通不堵塞，瘦身洗腸降體重

大家平時喜歡吃香菇嗎？說到香菇，在大家眼裡是公認的營養食物，相信是很多吃貨的最愛，香菇吃起來口感軟糯，做法多樣，可以炒菜、可以做湯，尤其是在吃火鍋時，香菇是必點的食材，放在湯底里還能提味，平時吃燒烤時，烤香菇也是非常受歡迎的，吃起來還有種外焦里嫩的感覺，和肉的口感差不多，香菇做菜最常見的做法就是香菇油菜了，是一道特別經典的菜式，清爽可口還下飯，而接下來為大家介紹一道香菇的新吃法，相信大家也一定會喜歡，常吃血管暢通不堵塞，瘦身洗腸降體重。

那就是將香菇和春筍一起炒，說到竹筍，一年四季都能吃到，但是春筍和冬筍的口感最佳，春筍做法多樣，可以涼拌，可以炒菜，也可以做湯，不管是哪種做法，味道都特別鮮嫩，清脆爽口不油膩，春筍不僅美味，營養價值也特別高。

春筍含有豐富的植物蛋白、鈣、磷、鐵等營養成分，食用後可增強人體免疫力，另外，春筍本身屬於低脂肪、低熱量的食物，澱粉含量也比較少，而且春筍含有豐富的粗纖維素，食用後有助促進腸胃消化，潤腸通便，預防便秘，清理腸道垃圾，減少脂肪和毒素的堆積，並且竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵的功效，所以常吃有助減肥，是肥胖者減肥的佳品，而且還有助緩解由於消化不良引起的口臭。

而香菇是一種高蛋白、低脂肪的食物，常吃有助減肥，而且香菇含有多種氨基酸和維生素，常吃可增強人體免疫力，提高抗病能力，延緩衰老，尤其是香菇含有嘌呤、膽鹼、氧化酶以及某些核酸物質，食用後有助促進血液循環，起到降血壓、降低膽固醇的功效，對預防動脈硬化有一定的作用，常吃血管更暢通。所以香菇和春筍一起吃，營養價值瞬間翻倍，接下來為大家介紹一道香菇燜春筍的做法。

做法1：將香菇去掉根部，洗凈後切塊，將春筍剝皮後洗凈切小塊。

2：鍋中倒入適量清水，水開後放入少許食鹽和食用油，依次將切好的香菇和春筍焯水，焯水後撈出瀝干水分備用。

3：鍋中倒入少許食用油，油熱後放入蒜末爆香，炒香後放入焯水後的香菇和春筍翻炒。

4：翻炒片刻後放入少許蚝油和生抽，炒勻後倒入溫水，小火燜煮幾分鐘後放入少許食鹽調味，等到收汁後即可出 鍋。

這樣一道香菇燜春筍就做好了，看著就非常有食慾，還特別下飯，大家看完學會了嗎？不妨試著做給家人吃，那麼大家平時喜歡怎麼吃春筍呢，可以把你的做法留言在評論區，大家一起分享。

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