紅薯要這樣吃，不用烤不烙餅，軟糯鮮香又抓胃，大人孩子都吃不夠

紅薯要這樣吃，不用烤不烙餅，軟糯鮮香又抓胃，大人孩子都吃不夠。現在不再是過去吃不飽的年代了，人們生活條件都是比較好的，飲食上也比較豐富，於是很多孩子特喜歡挑食。因此大人們總是想方設法的做美食給孩子吃，變花樣給孩子弄喜歡吃的東西。

多數孩子會喜歡吃零食小吃之類的東西，愛吃這類東西的孩子，在家中吃飯的時候更是挑食，這種情況下只能是學著做一些好吃又營養，而且能讓孩子感興趣的食物。今天小編就分享給大家一個孩子會喜歡的美食，製作需要用到的主要食材是紅薯，大家對紅薯肯定是哦不陌生的。

紅薯還有很多其他的名字，包括「地瓜」、「番薯」、「山芋」等等。紅薯在我國大部分地區都有廣泛的栽培，是一種適應性很強的糧食作物，所以它的產量也是非常高的。紅薯在不同的地區會有不同的叫法，那麼你們那裡是怎麼叫它的呢？

在我們平常的印象中，紅薯只是一種常吃的食物而已，但是實際上，它不僅僅可以做成美食來吃，它還有很高的藥用價值。紅薯內含有豐富的蛋白質。多糖、各類維生素以及不少人體必需的微量元素，它的蛋白質含量超過大米的七倍，維生素A的含量是馬鈴薯的一百倍。同時，它的脂肪含量非常少，只有百分之零點二，可以有效地預防人體營養過剩，抵制肥胖症的發生。

紅薯的吃法也有不少種，可以直接蒸著吃，還可以做成紅薯餅來吃，還有種吃法可能很多人無法接受，那就是火鍋中涮紅薯片吃，有機會大家可以嘗試一下，別有一番風味。今天小編要分享給大家的這個紅薯美食，不需要烤，也不是用紅薯來烙餅。但這美食的口感和味道都特別好，軟糯鮮香，吃起來很抓人胃口，大人和孩子都吃不夠。

做這道美食需要準備的食材有：紅薯、牛奶、糯米粉、白糖、黃油，牛奶選擇普通的純牛奶即可，白糖盡量選擇更細膩一些的細白砂糖。另外，要注意的是黃油不是我們平時炒菜用的黃油，而是動物性黃油，是一種烘焙常用的材料，可以買一些備在家中，如果沒有的話也可以選擇不用，影響不是很大。

首先第一步要將紅薯的皮削去，然後將其可食用部分沖洗乾淨，並切成片狀，因為接下來的一步是要將紅薯蒸熟，多億建議切的薄一些，可以熟的更快。等待將紅薯蒸熟之後，取出放在一個乾淨的容器中，拿勺子或者其他廚房工具將蒸好的紅薯片壓成泥狀，要快速的將紅薯的壓得細膩一些哦！這樣口感才會更好。

壓好的紅薯泥中加入準備好的糯米粉，再撒入適量的白砂糖，白砂糖的量可以根據個人口味喜好調節，喜歡偏甜口味的可以多放一些，別忘了分少量多次的加入適量的牛奶提味。之後將紅薯泥與糯米粉一起揉壓成光滑的麵糰，建議放糯米粉的時候先不要放太多，寧少不要多，在揉的過程中感覺量少的話還可以再加入一些，但是一次放過量的話就不好處理了。

揉好的麵糰揪出一個個的小劑子，然後揉成肉丸一樣的圓球，之後再起鍋燒油，等待油溫熱到五六成的時候，將揉好的紅薯球放入到鍋中炸。在炸的過程中適當的翻滾一下，炸到表面金黃酥脆的時候，就可以出鍋啦！

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