4道最適合夏天吃的清熱解暑湯，健康營養，多吃讓你「清爽一夏」

「hello大家好哇，這裡是井岡工社，今天我又來給大家說美食了，有沒有很期待呢，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲！」

炎熱的夏天正式到來，由於空氣溫度大造成人體熱量散發難，因此中暑情況在夏季是最常見的。解暑降溫是夏季里要做的首要工作，所以大家不妨通過飲食的方法來解暑吧。今天小井就給大家推薦4道美味的飲品，讓你整個夏天都夠清爽。

一、木瓜銀耳湯

銀耳是一種涼性的食物，正適合容易上火的夏季食用。銀耳富含維D，且有天然植物性膠質、膳食纖維和酸性多糖類物質，可以增強人體免疫力，刺激胃腸蠕動。

木瓜有百益之果的稱號，助消化，抗氧化，美容養顏，還有潤肺止咳的作用，寶寶這幾天感冒總咳嗽，正好煮木瓜銀耳湯。

【食材】木瓜半個，銀耳半朵，冰糖1大塊

【做法】

1、銀耳溫水泡兩小時，撕小朵，木瓜切小塊。

2、鍋內添適量水，加銀耳，大火煮開轉小火；20分鐘左右，倒入木瓜和冰糖，煮10分鐘即可關火。

二、三豆湯

多數豆類都有健脾利濕的作用。比如口乾舌燥的時候，喝一碗綠豆湯，再愜意不過。除綠豆以外，還可以熬紅豆、黑豆湯，隨喜好選擇。

黑豆補腎養顏、益脾補血，紅豆清熱解毒、利尿消腫；綠豆解暑止渴，三豆一起煮可以互補劣勢，適合夏天喝。

【食材】紅豆30g，綠豆30g，黑豆30g，冰糖50g，水適量

【做法】

1、將紅豆、綠豆、黑豆一起放水裡浸泡3小時。

2、洗凈倒入高壓鍋，放入適量清水和冰糖；開火煮，放氣後轉小火再煮10分鐘左右關火即可。

三、扇貝豆腐湯

夏天因著食慾不太好，導致進食量減少，極有可能令身體缺乏多種營養物質，比如鈣。豆腐除了能清熱潤燥、生津解毒，還是含鈣量較高的食物，加上魚肉中的維生素D，可促進人體的鈣吸收率，預防骨質疏鬆。

豆腐營養豐富含鈣量高，口感嫩滑，加上些扇貝肉煮湯營養更全面，味道也更加鮮美了些。

【食材】豆腐1盒，扇貝肉150克，蔥適量，姜1塊，胡椒粉少許，鹽少許

【做法】

1、豆腐切塊，汆水；蔥，姜切沫。

2、熱鍋涼油，煸炒蔥姜出香味，加入扇貝翻炒1分鐘左右；加入豆腐，清水，少許鹽燒開。

3、淋入少許的水澱粉，邊加水澱粉，邊一個方向攪拌；燒開，撒少許胡椒粉就可以，最後再撒點蔥花就可以。

四、酸梅湯

如果入夏全無食慾，那自製酸梅湯就顯得十分必要。因為酸性物質能促進唾液和胃液的分泌，增加食慾，且具有生津止渴的效用。另外從中醫上來說，酸味入肝，肝火旺或肝不好的人可以多飲用酸梅湯。疲勞之時飲用一些，也可幫助提神。

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉葯，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。

【食材】酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，山楂適量，洛神花適量，酸梅茶料包1份，陳皮、藍莓、冰糖、干桂花各適量

【做法】

1、除冰糖，桂花，其它食材入養生壺裡，就清水泡洗一下食材。

2、然後將食材控水備用（可以用養生壺附帶的茶漏來接住食材）。

3、泡洗好的食材重新加水，水位以養生壺最高水位為標準，然後蓋上蓋子，然後先擇養生茶模式進行烹煮。

4、煮好之後將茶水通過茶漏過濾到大茶壺裡放涼，根據酸梅湯實際的甜酸味，我們再來添加冰糖及桂花就可以啦。

「當然了，除了小井說的這4道飲品，肯定還有一些是我不知道的，如果還知道別的飲品或做法，不妨留言與我們交流一下吧！如果你喜歡這篇文章的話，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，你的每一個支持，對於我來說都是很重要的創作動力。

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