花也能吃，葉也能啃，這個地球已經阻擋不了一張吃貨的嘴了！

盛夏快來到，各種花卉也正開得歡！眼裡瞅著怪美的花，不少吃貨的心裡也在盤算，花這麼好看也能吃吧？

花花作為一個靠譜正經的吃貨，鮮花類的食物也曾經涉略過，玫瑰餅，桂花糕等等，其實從古代開始，就有一些文人騷客在探索鮮花的食用問題了，什麼類型的花能吃又味好，且還整理成資料供後人參觀，可以說吃的非常講究了，那接下來花花就帶大家順著前人的腳步，去探尋能哪些花朵最好吃。

1、玉蘭

春夏的玉蘭正活躍在枝頭，模樣實在是清純無比。花花最喜歡的就是玉蘭，不張揚不狂妄，自顧自的，不與其他花朵爭來爭去。

白得清透不說，也美得出奇，一朵朵高雅而純粹。《群芳譜》就描述過，將陽光中的玉蘭花次第摘下，洗凈揉干，輕輕裹上一層麵粉，放到油鍋里煎上一陣，味道也是極美！花花說到這都不禁流下口水來了。

2、梅花

梅花煮酒的故事大家都聽過不少，新鮮的梅花晒乾放置酒壺，花香與酒香的碰撞，讓人痴迷其中。除了煮酒，煮粥更是不得了，林洪的《山家清供》里就有所涉略，等到梅花落英之際，收集起來備用，把梅花用水洗凈，採集冬天的雪水，再將梅花放置鍋中煎熟，等到白粥熟了放進去一同煮，此時白粥的香氣和梅花的香氣可就合二為一，讓人自醉不能了。看來這林洪在古代也是吃貨一枚。

3、蒲公英

《本草綱目》中就曾明確的提到過，蒲公英味道香甜，毒性也小，不僅能去肝火熱，也能清理身體。蒲公英的幼苗是可以吃的，或炒蛋，或生食蘸醬，味道都很不錯。花花身邊也有好多老人，等到蒲公英成熟開花，採摘一些晒乾之後泡水喝，對身體也是大有裨益。

4、豌豆花

古書中記載：豌豆苗花性味甘、平，能有效調理脾胃，西南地區食用的比較多。豌豆花長相乖巧玲瓏，顏色也好看的不行，一般的採摘在夏天，選取最嫩的部位，摘取若干洗凈用來炒肉，或打上雞蛋作成蛋花湯，採摘時盡量選嫩芽的，口感也會更好。

5、桃花

《神農本草經》里描述它色澤漂亮，《太清方》里更提到桃花有妙用。可見，桃花不僅長得惹人垂愛，好處也是多多的，除了日常知道的，書里提過的，桃花同樣能烹茶做飲，制粥食用，更能活血養顏。

美美的花朵嬌艷欲滴，也是真的「秀色可餐」。不少外國人也被嬌花誘惑，比如日本歷來有個習俗，就是吃櫻花，做成櫻花凍，櫻花慕斯、冰淇淋等；法國吃薰衣草，把鮮花朵浸泡一會，和面烘焙做成餅乾，味道也十分香甜。還有蘆薈，這個生活中普遍，常看吃播的小夥伴也能看到，生吃很有嚼頭，口感粘滑，也可以將蘆薈切成絲或塊，進行烹煮，有點像秋葵的口感；以及矢車菊，可以泡茶也能做成蛋糕，外國人當成早點或飯後甜點享用，味道鮮美可口。好啦，今天提到的這些能吃的花，花花不禁好奇，你內心最鍾情的是哪朵嘞？

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