菜市場的死魚咋處理？小販悄悄這樣加工，賣價比活魚高，賊精明！

經常逛菜市場的人就會知道，在菜市場會有專門賣魚的攤販，菜市場的魚攤子外面也經常會有死魚死蝦，這些死魚死蝦看起來還是很新鮮的，小販也說了是剛剛死掉的，價格很便宜，剖開洗乾淨了，就放在旁邊低價售賣，但是事實上很多人都不會買這種魚，因為在自己的心理上還是覺得這種魚不太乾淨，也不太新鮮，那麼這種菜市場的死魚賣不掉的話，到底是怎麼處理的呢？難道扔掉嗎？菜市場的死魚咋處理？小販悄悄這樣加工，賣價比活魚高，賊精明！

做成腌制魚塊

首先，在菜市場的另外一個角落裡面，有著很多的滷味攤子，在這些滷味攤子的旁邊就是腌制魚塊的小攤，這些腌制魚塊大部分都是一塊一塊的，而且是半成品，外面已經有了一層厚厚的調料，所以很多人都喜歡直接買回家來烹飪，但是這種魚塊其實並不一定全是新鮮的魚製作而成的，事實上，很多這種半成品的腌魚塊實際上可以用這些菜市場的死魚做成，一方面這種魚幾乎可以說是新鮮的，另外，這種魚的價格低廉，可以節約成本，小販悄悄這樣加工，賣價比活魚高，賊精明！

做成臘魚

另外一種加工方式也是很精明的，那就是做成臘魚，小販自己拿回家或者是賣給專門做臘魚的攤販，只需要熏幾個月，臘魚就變得風味十足，一塊好的臘魚，價格比活魚貴多了，所以說，攤販這樣的悄悄加工方式，其實是很精明的加工方式，另外，臘魚在一定程度上其實可能比活魚更加容易儲存和售賣，攤販製作成少量的臘魚可以自己吃也可以進行售賣，不得不說是一種很好的處理方式了

風味乾魚

最後一種加工方式也是很不錯的加工方式，那就是製作成風味的乾魚，如果大家平時仔細的留意一些路邊的商店，你可能會注意到，在商店的前面可能會有一個窄小的玻璃柜子，這種玻璃櫃裡面就是風味的乾魚，就是用大量的香料腌制的乾魚，油汪汪，又辣又咸，還有一股子鮮味，很多人晚上就喜歡買一些回家吃，這樣的魚很省時間，但是其實這種風乾魚也並不一定是用的百分百的活魚，價格還賣得挺貴，比活魚高些，不得不說攤販很精明。大家覺得呢？

這些菜市場的死魚死蝦本來就比較難銷售出去，而且活魚的價格也並不是一般的人家吃不起的，隨隨便便買一條也是小意思，所以說菜市場的死魚死蝦被加工成臘魚、風味風乾魚、腌制魚塊都是很不錯的處理方式，不僅更加好吃，而且還不浪費，大家覺得呢？菜市場的死魚咋處理？小販悄悄這樣加工，賣價比活魚高，賊精明！

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