晚餐吃它等於「天然瀉藥」，排黑臭宿便，體重降低了，預防心臟病

隨著天氣日益見暖，開始減衣服了，很多女性開始減肥，保持苗條的生菜。減肥一定要用科學的方式，節食、吃減肥藥等都會有害健康。正確的減肥方式應該是適量運動加合理膳食，多吃一些低熱量、低油脂的食物。比如：可以在晚餐上做一道蘆筍減肥晚餐，這道食材配上各種雜糧粥，作為減肥晚餐效果很不錯。因為蘆筍低脂高纖維，有效減脂排脂降脂。

蘆筍除了有助於減肥以外，還有非常高的營養價值，蘆筍中富含蛋白質、氨基酸、多種人體所需礦物質，維生素，食用蘆筍可以快速補充營養，有效對抗疲勞。蘆筍還是一種低脂高纖維富含優質蛋白質的蔬菜，經常食用可降低血壓，防止膽固醇積聚，改善心血管功能，常食蘆筍有助於延緩衰老、預防心血管疾病。

蘆筍的嫩莖部分常用作食材，質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，烹調時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。聰明的主婦，將新鮮的蘆筍，先用開水煮一分鐘，晾乾後裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍櫃中，冷藏保鮮，食用時取出。這樣就可以經常吃到新鮮的蘆筍了。今天小編給大家介紹一道有關蘆筍的菜——涼拌蘆筍。

【涼拌蘆筍】

1、 準備食材：蘆筍、生抽、白糖、鹽、蒜、芝麻油、花生油；

2、 鍋里放入水加熱，加入一小勺鹽，把洗乾淨的蘆筍切好放進去焯水；

3、 把焯過水的蘆筍撈出來放進冷水裡浸泡，然後撈出來瀝干水分；

4、 鍋里倒油燒熱，放入蒜末爆香。加入生抽、糖、芝麻油等調味料攪拌均勻，澆到蘆筍上就好了。

這樣一道涼拌蘆筍就做好了，蘆筍中的葉酸含量非常高，對於懷孕的產婦來說，常吃蘆筍還有助於胎兒大腦的發育，是不是不知道小小的蘆筍營養價值竟然這麼高？不知道大家還有沒有蘆筍更好的做法了？歡迎在評論區留言。或者看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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