菜市場這4種食物，買回家別放冰箱，可能散發甲醛，引發白血病

甲醛是一種有很強防腐作用的氣體，將它溶解在水中製成甲醛溶液，噴洒在食物上，或者將食物浸泡在其中，能長期的保存食物，但是甲醛揮發出來的氣體，被人吸入，會對呼吸道造成嚴重危害，長期吸入甲醛還會引起胎兒畸形，白血病，呼吸系統受損，而過去常出現用甲醛來做防腐的主要是4種食物，這些食物買回家以後，最好是放在通風的地方，讓可能存在的甲醛充分揮發掉，能大大減少對人的傷害，但是放冰箱里會密閉起來還會污染別的食物，對人健康有較大危害。菜市場這4種食物，買回家別放冰箱，可能散發甲醛，引發白血病。

1.鴨血

鴨血是現在很受歡迎的食物，不過如果大家對鴨子熟悉的話，就知道鴨子個體小，想要收集鴨血是比較困難的，所以在農村多是吃新鮮的豬血，現在市場上很多鴨血其實是人造鴨血，主要成分是食用膠和色素，口感很是相似，食用也是沒有問題的，但是買鴨血要確定它的來源，因為部分小作坊生產的鴨血就是浸泡在甲醛水中，數量很多還能隨時供應市場，這樣的鴨血往往伴隨著刺激性的氣味，買回家不要放冰箱。

2.粉條

粉條是過去深受大家歡迎的食物，但是現在吃的人少了很多，主要就是假粉條太多了，很多粉條都改用木薯來做，或者摻了很多食用膠來降低成本，味道差了很多，有的還進行了漂白，或者是浸泡甲醛水來保存，所以粉條最好還是不要放在冰箱中。

3.娃娃菜

娃娃菜是一種很嫩的蔬菜，其實它就是大白菜的根繁殖出來的，因而口感和味道上更好，而娃娃菜也需要進行很好的保鮮。多數菜市場是將娃娃菜放在保鮮袋中，或者是用吸水紙包裹起來，能一定程度上保鮮，但是有的也採用將甲醛水噴洒在娃娃菜上來保鮮，所以買回家的娃娃菜，最好是放在通風的地方，並且烹飪前洗乾淨為宜。

4.海鮮

海鮮也存在用甲醛保鮮的情況，海鮮多數是將其直接冰凍起來保鮮，但是擺放在市場上賣的時候，如果出現解凍也很容易壞掉，有的人為了提高海鮮的價格，將一些海鮮泡在甲醛水中保鮮，海鮮雖然已經死亡，沒有冰凍但是看起來依然是很新鮮的，這樣的「不變質」海鮮要尤其注意，不能放冰箱，並且買回家多做清洗。

菜市場這4種食物，買回家別放冰箱，可能散發甲醛，引發白血病。

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