這菜堪稱「天然瀉藥」，刮油清腸排宿便，皮膚水嫩，甩掉全身贅肉

現在我們生活中，經常會吃一些肉，吃多了大魚大肉，難免會有些油膩。建議大家多一些能夠幫助身體排垃圾排毒素的食物，吃一些能夠「刮油」的食物，讓自己在滿足味蕾的同時，還能夠有更好的身體狀態，還能幫助我們減肥。今天小編給大家介紹一種食材，就是米豆腐。

米豆腐不同於我們日常做菜用的鮮豆腐，它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後加鹼熬制以及冷卻，形成塊狀「豆腐」，吃起來口感十足呢。米豆腐中所含的主要營養成分有膳食纖維、蛋白質以及各類的維生素，無論是男女老少吃都是比較合適的，一些挑食的小孩子適量的吃它，能夠促進消化和開胃。

米豆腐還有多種有助於減肥排毒、美容養顏、保持青春活力。具有清熱降火、解渴爽口等作用，尤其是炎炎夏日，吃米豆腐有清熱解暑、解饞、解困、提神、消暑等作用。米豆腐還是「天然的鹼性食物」，能清潔血管、軟化血管的功效，有助於防止動脈硬化，預防心血管疾病。那麼接下來就分享給大家一道好吃的米豆腐美食，覺得不錯的話就快快記下來吧，改天動手做給自己和家人們吃。

【涼拌米豆腐】

準備食材：米豆腐、生蔥、大蒜、鮮姜、油潑辣椒醬、白砂糖、醬油、食醋

做法：

1.首先準備一個乾淨的碗，然後分別適量將準備好的調味料都加入，然後攪拌均勻。

2.將生蔥。大蒜以及鮮姜分別切成細碎的末，然後加入到上一步的料汁中拌勻備用。

3.將米豆腐切成個人喜歡的條狀或者其他，擺在盤中，將調製好的料汁澆淋在上面即可。

這樣一道涼拌米豆腐就做好了，做法簡單，夏天吃最好。米豆腐，這種食物既味道佳口感棒，而且吃了還不容易長肉呢，看完文章覺得實用的話別忘可了收藏！

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