吃一次速食麵，肝臟需要32天才能代謝完？醫生說出了實情

泡麵又稱速食麵，它的好處是在很短的時間內用熱水就能泡熟，放上調味料之後，味道特別濃香，還能快速充饑，滿足不少人的需求，這種方便快捷的方式很受大家喜歡。

但我們也會聽到一些傳言，說泡麵裡面的添加劑、防腐劑特別多，吃一次泡麵，需要肝臟32天才能解毒。真的是這樣嗎？泡麵裡面真的含有有毒成分？

其實，這種說法並沒有科學依據，泡麵裡面並沒有有毒成分，更不需要肝臟32天代謝掉，這種說法只是為了博人眼球罷了。

泡麵的主要成分是小麥麵粉、調味醬、脫水蔬菜、棕櫚油，都是能夠補充人體營養的成分。由於能夠儘快達到乾燥的狀態，一般會採用油炸的方式，油脂含量會比較高，達到16%~18%左右。

相比於炸薯條等油炸食物，泡麵里的油脂並不高。只是不建議大家經常食用，偶爾吃一次是沒有任何問題的。

很多人擔心泡麵里的添加劑問題，主要有抗氧化劑、香精、防腐劑這幾種物質，覺得它不利於身體健康。其實，這是觀念上的一個誤區，這些食品添加劑都是國家允許添加，每一種添加劑的使用量必須符合國家安全標準，經過檢測才能進入市場。

桶裝面包裝有蠟，吃了會中毒？

不知道大家有沒有發現，吃桶裝面的時候，桶內壁有一層膜，這種膜很光滑，就像塗了一層蠟似的。不免讓人擔心，桶裝面經過熱水泡之後，融化在面里，吃了會中毒。

其實，桶裝面裡面的膜是較為安全的聚乙烯材質，並不是一層蠟。即便是拿熱水泡之後也不會釋放有害物質，熱水的溫度根本達不到使它融化，所以大家不需要擔心。

不過，畢竟泡麵是油炸食物，在高溫烹飪後會產生丙烯醯胺這種有毒物質，很多油炸食物裡面都含有。而且泡麵里的鹽分很高，營養相對不足些，還是要少量食用泡麵，不利於健康。

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