小滿即安，小樂即喜，人生若小滿，足矣！

白桐落盡破檐牙，或恐年年梓樹花。小滿田塍尋草藥，農閑莫問動三車。 ——吳藕汀《小滿》

小滿是二十四節氣中的第八個節氣，時間為2019年5月21日15時59分。在二十四節氣中，小滿絕對是一個充滿哲理的節氣，小滿者，滿而不損也，滿而不盈也，滿而不溢也，人生小滿，足矣！

在中國古代將小滿分為三候:「第一候苦菜秀，第二候靡草死，第三候小暑至。」《月令七十二候集解》:"四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。"小滿含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟。在此期間全國的麥區應該抓緊麥田病蟲害的防治。小滿以後，黃河以南到長江中下游地區開始出現35℃以上的高溫天氣，有關部門和單位應注意防暑工作。

小滿養生

1、 小滿後溫度上升，雨量增多，但早晚還是較涼，溫差較大，尤其是降雨後，因此應要適時添衣物，晚睡早起，保證充足的睡眠。學會調整情緒，保持心情舒暢，以防情緒波動帶來的心腦血管疾病。適當運動以舒緩運動為主。我們要特別提出「未病先防」的養生觀，注意健脾化濕。

2、飲食調養以清淡的素食為主，常吃清利濕熱、養陰作用的食物，如，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔等，忌吃百葉甘肥滋膩、生濕助濕的食物。

養生食譜

祛濕開胃，白鯽滾荷包蛋：白鯽魚、雞蛋。生薑、胡椒粉適量。白鯽魚宰洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許清水，鏟起。雞蛋煎為荷包蛋狀，鏟起。起油鑊爆香薑片，加入清水適量，武火滾沸，下白鯽魚滾片刻，下荷包蛋，滾沸後入適量食鹽、胡椒粉便可。

平肝清熱、利濕解毒，芹菜拌豆腐：芹菜、豆腐。食鹽、味精、香油各少許。芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出後用涼開水冷卻，控凈水待用。將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。

清熱利濕，健脾開胃，荸薺冰糖藕羹：荸薺、藕，冰糖適量。荸薺洗凈去皮，藕洗凈切小塊。沙鍋加水適量，將荸薺、藕同入鍋內，文火煮燉20分鐘時，加入冰糖，再燉10分鐘，起鍋即可食用。（中國農林科技網）

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