夫妻二人因肝癌去世，營養師多次提醒：1種筷子要勤換，有致癌物

我國人最喜歡吃，同時在飲食上還講究著八大菜系，幾乎讓人有嘗遍天下美食的慾望。湖北的這一對夫妻平時也喜歡吃，也會研究各種各樣的美食。

可在近期卻出來了腹部疼痛、食慾不佳、不明原因的體型消瘦等等，去到醫院檢查才得知，是自己的肝臟出現了問題，被確診為肝癌。又因為肝臟的特殊性，多數人在發現肝癌時都容易是晚期，這讓他們面對了死亡的痛苦。這到底是什麼原因導致的呢？

從生活以及飲食等多個方面，發現了一種不好的現象，就是這對夫妻平時的習慣就喜歡用木製筷子。不管是在家裡，還是在外面用的一次性筷子多是以木製的為主。

這筷子又有什麼問題呢？如果是乾淨且短時間使用的木質筷子，確實沒有什麼問題。但如果是長時間食用的筷子，已經達到了半年甚至是1年以上的時間，我們就不得不注意了。

木質筷子會因為用的時間、所處的環境、高溫、啃咬等等多個方面，出現安全問題。就拿最簡單的一個例子來說，如果你發現家裡的筷子出現了裂痕，或者是木頭已經出現了糟爛的情況，就不要再用了。

這樣的木製筷子中，很可能在我們肉眼看不到的地方，藏有非常危險的黃曲霉毒素，這種毒素喜歡待在筷子的縫隙當中，再加上有洗不幹凈的食物殘渣，成了它們滋生的食物，它們的隊伍就會發展的越來越強大。

如果長期低劑量的吃到筷子中的黃曲霉毒素，就容易誘發肝硬化、肝癌的危險。所以，對於這樣的筷子，為了保證我們身體的安全性，一是要徹底清洗乾淨，每回在清洗時，最好都要仔細檢查、搓揉。

二是使用木製筷子的時間，一般情況下，家裡的木製筷子如果超出了3個月就要更換一次了。

當然，你也可以把木質筷子換成不鏽鋼的筷子，雖然不鏽鋼筷子沒有木製筷子好使，但不鏽鋼筷子不容易藏有食物殘渣，使用起來也會更安全一點。

如果要用木製筷子，則要注意筷子的使用時間，要勤換一點，否則容易藏有致癌物。

最後還要提醒大家，廚房是容易藏有細菌的地方，跟筷子同樣有危險的還有我們經常會用到的食用油，當食用油出現了異味或者是超過了保日期，也要當心肝癌的危險，最好選擇小瓶的食用油做菜。

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