在陰涼處才能長好的耐陰蔬菜，在樹蔭下也能種好

大部分的蔬菜都喜歡生長在有較多陽光的位置，下面要說到的卻是喜歡生長在半陰處或陰涼處的蔬菜，有的在樹蔭下也能生長良好，如果你家裡的光照不充足，想要種些耐陰蔬菜，不妨來看看。

球莖甘藍和蘿蔔就非常適合生長家陰涼的位置

在每天有較多陽光的位置，蔬菜的生長速度會更快一些，如果夏季陽光過度強烈，那喜歡陰涼環境的蔬菜就長不好，甚至味道都會變了。

豌豆在半陰處就能生長良好，不能養在過度暴晒的地方。

比較喜歡光照的蔬菜有常見的西紅柿、辣椒、酸漿、茄子、秋葵、甜瓜、黃瓜等，下面卻是要說一些喜歡陰涼或半陰環境的蔬菜。

喜歡生長在遮陰處的蔬菜有很多，這個並不意味著這些蔬菜就能長在完全陰暗的地方，這裡所說的遮陰，其實就是一天大部分的時候都沒有陽光，每天大概只有2~3個小時有一點陽光，這樣蔬菜也能維持生長。

比較耐陰的蔬菜就包括常見的菠菜、生菜、瑞士甜菜、水菜、芝麻菜、水芹、羽衣甘藍、大黃、白菜、芥菜和香菜等，這些蔬菜生長在每天有一點點散射光的地方也能長很好，適合養成窗台上的盆栽蔬菜，適合在春暖後播種培育。

這些喜歡遮陰環境的蔬菜不能曬太多陽光，如果光照過足，很容易造成葉子燒傷，而且它們也不喜歡溫度過高，如果陽光強烈，加上高溫的環境，這些甜美的蔬菜，味道就會變得苦澀。

下面這些蔬菜則喜歡半陰的環境，也就說每天有大半天的時候都沒有陽光，最多每天也是3~4小時左右的光照，也有的是散射光，光照不充足，這些蔬菜不能讓陽光暴晒。

這些喜歡生長在半陰處的蔬菜有常見的香蔥、甜菜、大頭菜、胡蘿蔔、豌豆、蝸居、菊苣、苤藍、韭菜、防風草、蘿蔔等，在光照不足的地方，每天早上或傍晚有直射光的地方也能養很好。

如果栽種蔬菜的位置每天有4~6小時的光照，那就可以選擇一些略微喜歡陽光的蔬菜，它們對光照需求不是太充足，但也不能養在過度遮陰處，也就保持下午適當遮陰就能生長良好了。

這些略微喜歡陽光的蔬菜有常見的捲心菜、四季豆、芹菜、西蘭花、萵筍、菜花、土豆、大蒜、菊苣等。

在陰涼處栽種蔬菜一定要注意不要預防病蟲害，保持環境通風，還要注意防止蝸牛和蛞蝓的入侵，因為它們特別喜歡生存在陰涼濕潤的地方，如果沒有及時預防，它們會把蔬菜吃光。

這些耐陰的蔬菜要盡量在早春溫度不是太高的時候栽種，它們大多都是喜歡涼爽微潤的環境，夏季溫度過高，陽光過度強烈的時候就不適宜生長了。

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