早上沒時間？十五分鐘就可以做好的早餐，有肉有菜還營養

雖然一天之計在於晨，但很多人在早上要起床的時候卻是不願爬起來。而早餐也可能就變成一天中最為簡單的一餐，也有些人就直接不吃早餐。早餐是一天中非常重要的一餐，不吃早餐的危害可是非常大的。

前幾天在店裡遇到一位已經退休的老大爺，說起早餐的時候，老大爺說的頭頭是道。比如不吃早餐可能會誘發膽結石，出現低血糖而造成工作學習能力下降等等。同時也提醒正在店裡購物的年輕人，再忙也要記得吃早餐。

我是一個比較注重健康的人，晚餐吃的比較少，而早餐是絕對不能忽視的一餐。優質的早餐不僅要有優質蛋白，也要有主食類的食物，而蔬菜和水果也是不能缺少的食物，膳食纖維就存在於這些蔬菜和水果之中。堅果類食物蛋白質含量高，脂肪中含有較多的不飽和脂肪酸，幾粒堅果可以讓早餐的營養價值更高一些。

這是我今天的早餐，兩個燙麵包子，一個水煮雞蛋，幾顆千禧西紅柿和一小把堅果。包子是自己做的，也許有人會說我的早餐看似簡單，可能製作比較麻煩。其實包子餡料是在昨天晚上提前準備好，早上起來和面就可以。因為是燙麵包子，麵糰不用發酵，這樣的包子皮相比發酵後的包子對於血糖的影響會小一些，消化時間更長一些，對於血糖高的人來說燙麵包子更適合。

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