5月吃它來刮油，多吃不長肉，解饞又瘦腿，皮膚細膩，6成人不知

每一個節氣都有它的道理，小滿過後，氣溫變得很熱，突然的變熱，還有點不適應呢，尤其早上上班的時候，太陽曬的一點都不舒服，特別對於小饞貓來說，身上有點贅肉，最怕熱了，對於減肥這個事情，小饞貓一直努力著，從年初到年底，現在夏天了，飲食上也做了改變，吃一些刮油的食物，沒事的時候，再出去運動下，瘦身就很快了，下面呢，小饞貓為大家分享一道減脂菜，大家不妨試試呢。

舌尖上的中國，想必大家都看過，家常的味道，讓人想起了自己家鄉的美味，品味鍋碗瓢盆的生活，看到有一期，是關於蒲菜的吃法，說起蒲菜，小饞貓至少要10年沒吃過這個菜了，家鄉的美食總是讓人想念，還有一句話這麼說，無蒲不成宴，可見蒲菜的重要性，蒲菜又叫蒲兒菜，是淮安有名的特色美食，是一種野生水中植物，蒲菜的莖很嫩，很鮮，吃法也比較多，小饞貓喜歡用蒲菜和肉絲一起炒，美味可口。

蒲菜炒肉絲，我們先把食材準備下：蒲菜一把，五花肉一塊，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，食用油適量，先把蒲菜處理下，放在清水中洗凈，緊接著放在案板上切成大小均勻的段狀，順手再把五花肉洗乾淨，切成絲備用，大蒜去皮切顆粒。

開火後，把食用油倒入鍋中，當油溫燒到5成時候，再把大蒜放進去，肉絲倒入鍋中，用大火快速的煸香，等到肉絲炒到變色後，再把切好的蒲菜入鍋中，兩種食材一起炒2分鐘左右，食材炒到8成熟時候，把鹽，雞精放進去，調味後就能出鍋了。

蒲菜的營養很高，味道有點苦，能夠清熱解毒，降火除煩，還能緩解失眠的癥狀，夏天天氣乾燥，很容易上火，大家不妨吃一些，而且蒲菜還可以幫助體內清除毒素，促進血液的循環，加快身體的新陳代謝，利尿消腫等作用，蒲菜中又含有豐富的纖維素，能夠促進腸胃的蠕動，幫助消化食物，預防大便乾燥等，還可以潤腸道，幫助糞便的排出，有利於減肥瘦身，而且蒲菜中含有的鐵元素，能夠補血造血，對皮膚特別好，改善皮膚暗黃，粗糙的現在，使皮膚水靈有彈性。

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