女人嫌肚子鼓，這菜要多吃，清腸刮油，排出血管垃圾，瘦身降三高

想必大家都一樣，炎熱的夏天沒有什麼食慾，對大魚大肉，油膩的食物，更是提不起胃口，小饞貓覺得這個時候，要吃一些清淡刮油的食材，這也是養生最好的選擇，有不少清腸食物，像我們常見的蘿蔔，白菜，黃瓜等，除了這些之外呢，小饞貓要為大家分享的另一道食材，夏天要常吃，清腸刮油，排出血管垃圾，瘦身降三高。

這道菜就是茭白，大家吃過沒有，在上家公司，午餐的時候，經常出現這道美食，茭白炒肉絲，茭白很清爽可口，肉絲也不會覺得油膩，現在正是茭白上市的季節，也成了餐桌上的常客，茭白和竹筍有點相似，兩者的口感卻不一樣，茭白的吃法也比較多，夏天的時候，這個菜經常出現在我家，家人也都喜歡吃，小饞貓還經常用臘肉和它一起炒，特別的美味，臘肉的醇厚濃郁，加上茭白的清香可口，做法也比較簡單，一起看看這道菜的做法吧。

茭白炒臘肉，我們先把主要的食材備好，茭白適量，鹽少許，臘肉一塊，大蒜適量，雞精少許，食用油適量，先把茭白外表處理下，放在清水中洗凈，切成片放在沸水中焯水，因為茭白含有草酸，鈣質不能快速吸收，臘肉也一併的清洗乾淨，切成便宜，這個時候，把大蒜，生薑洗洗乾淨拍碎。

我們就可以炒菜了，起鍋倒入適量的油，等到油溫燒高後，先把大蒜，生薑放進去，順手把切好的臘肉放進鍋中，煸出香味後，再把茭白放鍋中，用大火快速的翻炒2分鐘，加上少許的鹽，雞精，五香粉進去，炒到食物都入味後，關火就可以裝盤了。

茭白的營養價值很高，自身含有的碳水化合物，蛋白質，多種維生素等，能夠給人體補充營養物質，還能強健身體，茭白的熱量很低，水分含量比較高，食用茭白後，還有很強的飽腹感，不僅減少飢餓感，還能當減肥餐呢，茭白中含有的豆醇，有著防止黑色素的形成，還能使皮膚細膩光滑呢，對養顏起到很大的幫助，多吃還能瘦身，幫助血管清理垃圾毒素，有著降低三高的作用。

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