它被稱為萬惡之源,容易讓人上癮,而大多數人都在超量食用
生活中大家都喜歡吃一些甜甜的東西,難過的時候吃一點算安慰,開心的時候吃了快樂會翻倍,然而真相是糖會讓人上癮,而且還有「毒」……
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糖
五味中「甜」的主要來源
生活調味似乎離不開它
有些人更是嗜甜如命
不過這種「喜歡」很有可能是
上癮了,而且對身體真的有害……
酷愛喝碳酸飲料引致血糖爆表,被送緊急搶救
今年21歲的黃英(化名)近兩年酷愛喝碳酸飲料,每天2-3瓶500ML的飲料不在話下,尤其是天氣炎熱時更是把飲料當水喝。
但就在前一段時間,黃英開始出現了噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀,三天後,突發呼吸困難、氣促、意識障礙,被家人緊急送到南華大學附屬長沙中心醫院急診科,經檢查,黃英被診斷為糖尿病酮症酸中毒、多器官功能障礙綜合征、高鉀血症。
據了解,黃英是一名甜食愛好者,特別喜歡喝可樂等碳酸飲料,兩三年來幾乎平均每天2-3瓶。「最近一段時間,我一天到晚總感覺口很乾,喝完飲料就覺得舒服多了。」
醫生檢查後發現她血糖「爆表」,數值高35.0mmol/L,已經是正常人的4倍多(正常人隨機測血糖在7.8mmol/L以下)。尿常規檢查顯示「尿糖」 3,快速血酮6.76mmol/L,比正常人高出了20倍(正常人血酮0.03-0.3 mmol/L),血鉀9.61 mmol/L(正常人血鉀3.5~5.3mmol/L),被診斷為糖尿病性的酮症酸中毒,同時合併急性腎功能衰竭、肝功能受損和心功能不全等癥狀,轉入急診重症監護室搶救。
其實「糖尿病酮症酸中毒是高血糖危象之一,特點為發病急、病情重、變化快,如果搶救不及時,隨時會奪走患者生命。
黃英萬萬沒想到,這一切都只是因為愛吃甜食,愛吃糖……
14歲就痛風,高糖飲食太可怕
其實日常飲食中糖超標的情況是很常見的,要知道一些零食和飲料的含糖量可是高得驚人,即使吃起來不會有甜到齁的感覺。
同樣是因為高糖飲食,14歲的初中生小鵬突然發現手指握不住了,一握就痛,手指關節都感覺有點變粗了。父母趕緊帶他到當地醫院看病,一檢查發現血尿酸高達900umol/L是成人正常值的2倍多!
可小鵬平時住校都在老師家吃飯,也沒怎麼吃肉等高嘌呤食物,到底怎麼得的痛風?醫生仔細詢問後發現,特別愛喝「高糖飲料」或許是誘發他痛風的主要原因。
要說高糖飲食的壞處,可以細數以下幾大罪狀:
高糖飲食的八大罪狀
1.容易上癮
和吸煙相似,習慣性吃糖會刺激大腦中產生阿片類物質,一旦停吃,就會煩躁不安。
2.容易壞牙
糖吃多了容易長蛀牙。
糖在口腔內,在細菌作用下會產生酸性物質,所以容易壞牙。
3.容易肥胖
糖不含其它營養,糖的攝入量過高,就會轉化為脂肪儲存起來。
4.營養不良
糖是高能量食品,會直接影響其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。
5.骨質疏鬆
糖在體內代謝,需要消耗多種維生素和礦物質。吃甜食過多,可引起骨質疏松。
6.誘發多種慢性病
長期高糖飲食,還誘發痛風、糖尿病、心腦血管疾病等慢性病。
7.加速皮膚老化
愛吃糖會引發胰島素生長因子水平上升,長痘痘;
糖化的膠原蛋白劣化會使皮膚變黃,變暗淡;
還會讓人顯老。
8.認知功能障礙
血糖升高使神經細胞內的糖醇出現堆積,造成神經細胞的營養不良,進而影響認知功能,引發痴呆。
糖是合法「毒品」,容易讓人上癮
其實早在2006年的時候,世界衛生組織(WHO)調查過23個國家的人口死亡原因,竟得出一個不可思議的結論,那就是「嗜糖之害,甚於吸煙」!
這項調查還提示,長期嗜高糖食物的人,他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年。
生活中有些人就是好吃甜食,越吃越多,越吃越想吃,甚至是「嗜甜如命」。從某種意義上來講,糖是合法的「毒品」,而它的成癮性竟然是可卡因的8倍!
吃糖竟然會讓大腦興奮起來,導致容易上癮!
世界衛生組織推薦的成人每日糖分攝入量是——25g,女性更少。每個人每天添加糖攝入量應該不超過50克,最好控制在25克以下。
日常生活中,如何避免攝糖過量?
既然高糖飲食那麼可怕,但糖類食品又無處不在,那生活中如何避免攝糖過量呢?
首先,我們要先認清哪些是高糖食品。
糖果,一顆糖果5~10克,吃5顆就可攝入25~50克糖;
雪糕、冰激凌、餅乾、糕點,有測定表明,大部分餅乾的糖含量在15%~20%;
飲料,多數甜飲料的含糖量在8%~11%,有的達13%,一瓶飲料喝下去就超了每天的水平糖分攝入量。
目前,我國平均每人每天吃糖大約為54克,而一瓶500毫升的冰糖雪梨汁,含糖就有63克。
其實要嚴格控制每天的攝糖很難,生活中處處是陷阱,但還是準備了一些減糖、限糖的參考給大家:
最好別主動喝糖飲料,少喝乳酸菌飲料。
與其喝純果汁,不如直接吃水果,因為水果容易飽腹,果汁不會,而一杯果汁可能是幾個水果榨汁而成的。
若當天喝了蜂蜜水或紅糖水,則之後最好避免其他甜的食物。
喝咖啡、豆漿時,少加或不加糖。
打著「低糖」和「無糖」標籤的食物要注意。無糖中創造甜味的是人工合成甜味劑,不易排解,容易損傷肝腎。
看一下食品包裝上的配料表,如果白砂糖、果葡糖漿排在前三位,建議少吃。
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