大腸桿菌超標，美國公司召回6萬多磅生牛肉

據美國CBS報道，美國農業部周三發布的一份報告顯示，伊利諾斯州Aurora包裝公司產品抽檢發現過量大腸桿菌，現正在全美國召回62112磅生牛肉（約28173公斤），受污染牛肉種類包括牛小排、牛腩、牛肋眼。

據報道，美國農業局食品安全檢查部門在例行隨機抽檢時在該公司生牛肉產品中發現了污染物。這批肉包裝於4月19日，運送到全國各地。但目前還沒有因食用該公司牛肉產生不良反應的報道。

此前，美國10個州曾陸續出現177例由於牛肉大腸桿菌超標而染病的案例，美國疾病控制和預防中心隨後發布公共食品安全預警。據悉，大腸桿菌的感染通常會在食用被污染食物的三四天之後。輕者胃痙攣，嚴重者可能危及生命。

美國農業局發布的報告中將此事的健康風險評估為高級，產品召回等級為一級，意為產品有可能會導致嚴重健康風險及死亡。

(編輯：CL)

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