外國人疑惑：中國人不是什麼都敢吃嗎，為何這種肉不吃？

中國飲食文化博大精深，在我們中國沒有什麼是不敢吃的，天上飛的，水裡游的，地上跑的，統統都可以變成美食。尤其是在我國一些地區，還將昆蟲作為最高的接待標準，有人專門去飼養這些昆蟲。其中油炸蠍子等等也在很多地方很是流行的，並且口感是非常的美味的，雖然小編沒有吃過，不過總是聽說過吧。

我們中國的美食也是吸引了一大批的外國友人，有很多的外國友人都會專門來品嘗我們地道的特殊美食。然而就有很多外國人疑惑，你們中國人不是什麼都敢吃的嗎，包括一些動物的內臟什麼的，為何這種肉不吃？那是因為我們不敢。這種肉其實說的的就是馬肉，因為外國人認為馬和驢其實沒有什麼本質的區別。

中國人認為天上龍肉，地上驢肉，驢肉是非常美味的，為何不吃馬肉呢？不是我們不吃，是大多數的中國人不吃。在我們心目中並沒有將馬當做一個動物來對待，因為馬是我們古代最重要的交通工具，也是我們最好的朋友，所以我們從來沒有將馬當做一種食物來對待，而且馬也是非常的通人性的。

在古代還有一個職業是馬幫，對於馬幫來說馬就是他們的命，他們為了防止有人偷吃他們的馬，所以就發明了一句話叫做「馬肉臭」，這也是在變相的保護自己的馬。漸漸的這句話就傳開了，到現在還有很多的人認為馬肉是臭的呢，所以大家都不敢吃馬肉。

還有就是馬他是一個經常運動的動物，由於他的運動，導致他渾身的肌肉都是非常發達的，所以就算有人吃馬肉那也是不好吃的，因為煮不熟而且還很柴，所以大都數得中國人都不吃馬肉。但是在我國新疆有一個地方的人是喜歡吃馬肉的，而且馬肉在他們那裡是一中特產，所以不是我們中國人不吃，是大部分的人不吃。

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