28歲小伙，飯後嘔吐不止，查出胃癌，醫生：一種食物吃太多了

胃癌的發病率和死亡率都很高，據統計，每年全球約有95萬人被發現胃部腫瘤，其中約有72萬人因此喪生。

我國是胃癌大國，按照一年新發胃癌病人40萬，因胃癌死亡32萬粗略計算，每天有近1100人被確診胃癌，每5分鐘就有3人在胃癌的折磨中喪生。

胃癌的發生，和飲食密切相關，長期的不良飲食，是導致胃癌最常見的誘因。

28歲的小張，已經被確診胃癌晚期了，雖然做了手術，但還需要一段漫長的治療，才可能慢慢恢復健康。住院兩個月，小張已經花掉了父母一輩子的積蓄。

此前，小張也常有胃不舒服的時候，但現在的年輕人，有幾個胃好的，小張也並沒在意，有時胃疼了就吃點葯頂一下，從來沒去醫院檢查過。

兩個月前的晚上，小張吃完中飯後一直覺得胃裡難受，沒一會就開始嘔吐不止，在嘔吐物中還摻雜有血，小張當即請假去了醫院。

醫生檢查後發現，小張胃裡長了個很大的腫瘤，腫瘤不但讓小張的胃表面潰瘍嚴重，還致使胃裡大面積出血。

醫生立即安排小張住院調養，並請專家會診，制定了相應的手術方案。幸而癌細胞還沒有轉移，小張有望恢復健康。

在治療過程中，醫生了解到，小張平時特愛吃臘肉、香腸等熏醬食物，幾乎天天吃，可醫生卻說：這種食物吃太多，胃難承受。

臘肉、香腸等熏醬食物，吃起來很有滋味，那是因為它用的作料比較重，含鹽量也是極高的。如果總吃這種食物，過量攝入的食鹽，直接損傷胃表面黏膜，引起胃粘膜細胞改變，導致胃酸分泌異常。

而且在發酵和消化過程中，高鹽食品會產生強致癌物——亞硝酸胺。它們影響人體內的基因表達，破壞DNA信息，從而誘發癌症。

經亞硝酸鹽處理過的肉類在油煎、燒烤、煙熏時，還會產生大量的亞硝基吡咯烷——一種更強大的致癌物。

除此之外，高鹽分還可以協同幽門螺旋桿菌，促進胃癌的發生。

根據世界衛生組織的建議，為了在滿足人體需要的基礎上，不增加胃癌發作風險，人每天攝入鹽分不應超過5g——剛剛盛滿一個啤酒瓶蓋的量。

飯前飯後，如果出現這4個表現，說明胃已病的不輕！

1、噁心反胃

胃不好的人，常常會出現噁心反胃的情況，這主要是由於脾胃濕熱造成的濁氣上逆，這時候要儘早調養，否則會引發慢性胃炎，胃食管反流，嘔吐等不良癥狀。

2、飯量減少

有胃病的人，往往是面黃肌瘦的，這類人大多數會出現食欲不振的現象。飯量減少，體重明顯下降，也是胃癌的常見表現。一旦出現，要及時就醫檢查。

3、胃絞痛

胃部絞痛是多數胃癌患者發病初期都有的癥狀，開始僅僅感到上腹部不適或有膨脹沉重感，有時心窩部隱隱作痛，常被誤認為是胃炎或潰瘍病並加以治療，癥狀可能暫時緩解。

4、消化不良

一般患有胃病的人，都會有胃腸功能減弱的情況。當胃部排空時，容易引起腹脹，噯氣等消化不良的癥狀。如果沒有進食，或吃很少就出現飽脹感，更是胃部病變的危險信號。

養護胃健康，防止胃癌發生，三件事要做好

一、吃「軟」食

胃不好的人，平時要挑選軟一點的食物，這樣可以減輕腸胃負擔。

麵食

饅頭、麵條等麵食都是比較柔軟的，適合養胃。

把饅頭撕碎，放在鍋里加適量的水，煮開後饅頭碎片軟而且甜，十分適合空腹食用，養胃效果也好。

如果胃酸過多，盡量吃發麵的麵食，發麵中的鹼可以中和掉過多的胃酸，而起到治療效果。

粥

粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。

小米粥也是常見的養胃食物，素有「代參湯」的美稱，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。如果胃口不好，吃了小米後還能開胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

二、喝「溫」水

胃喜溫，夏天到了，別總喝冰鎮的飲料，可以適當喝點溫熱的茶水。

黃花苗根茶

黃花苗是一種葯食兩用的植物，全株可入葯，尤其根莖，藥用價值很高。

古醫書中就有記載，黃花苗對胃病有效，可治療胃脘脹痛。而現代研究發現，它具有很好的抗菌消炎作用，既能輔助防治胃炎，又能殺滅抑制胃病的致病菌幽門螺桿菌。

而且，黃花苗根偏涼性，對於有胃內有火存熱的人來說，是再適合不過的。

黃花苗紅玫花茶

黃花苗的味道偏苦，很多人不喜歡，那不妨加入一些紅玫花，這樣既能調和味道，又能綜合寒性，對脾胃虛弱怕涼的人來說，是比較合適的。

紅玫花本身對胃也是很好的，能暖胃消食，活血化瘀，有效緩解胃脹、胃痛，對消化不良有幫助。

兩者搭配飲用，養護胃的效果更好，更有利於修補胃黏膜的損傷。

三、養成好的飲食習慣

平時要養成好的飲食習慣，這樣才能保證胃健康。

三餐定時

三餐不定時，胃很容易出毛病，養護胃健康，要做到三餐分配合理，定時定量。

一般情況下，早餐安排在6∶30-8∶30，午餐在11∶30-13∶30，晚餐在18∶00-20∶00。

其中，早餐尤為重要，應包括穀物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。

細嚼慢咽

狼吞虎咽、暴飲暴食都是很傷胃的，想要胃好，要慢下來，學會細嚼慢咽。

食物經咀嚼顆粒變得更小，部分澱粉被初步分解，減少了胃的消化負擔，間接減少了胃的動力消耗，保護了胃的工作機能。

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