日式雞肉串在家做，複製《深夜食堂》的經典美味

日式雞肉串

《我的前半生》播出時間是2016年，劇中出現的居酒屋大火，一瞬之間3年過去了，但是日式燒烤的熱度有增無減。鍋妹也是在那時跳進了這個大坑，拔也拔不出來了。

在文人雅士眼裡，生活處處是華章。在吃貨眼中，萬物都是美味佳肴。

鍋妹最近隨著氣溫的升高可以說是易燃易爆炸，尤其是今天這氣溫直接飆升到33度，漫長的上班路簡直是要了鍋妹的小命。一氣之下微信滴滴好閨蜜晚上要不要居酒屋走一個，可惜單身狗註定孤獨的命運再一次應驗，在被閨蜜狠狠地拒絕之後鍋妹一個人可憐巴巴的看起美食店推薦，卻又被價格來了個狠狠的暴擊。

雖然出門覓食不可能了，但是作為一個精緻的單身狗女孩又身兼資深吃貨稱號的鍋妹怎麼可能就此放棄？所幸我還有日日煮的陪伴，那麼，我就根據日日煮的食譜來給自己親手做一道日式雞肉串。

食材

雞大腿：2個

日本醬油：40毫升

京蔥段：50克

蜂蜜：5克

薑末: 5克

白芝麻：2克

味淋：10毫升

步驟

01

將雞腿去骨切塊，用味淋腌制10分鐘；

02

用竹籤將京蔥和雞腿肉逐個串起備用；

03

鍋內倒油放入薑末煸香後，加入日本醬油、蜂蜜、水燒濃稠出鍋冷卻；

04

雞肉串刷上油入條紋鍋內煎制，同時刷上熬制好的照燒汁；

05

煎至上色成熟後出鍋裝盤撒上白芝麻即可。

最後跟著鍋妹，再去附近的便利店捎上一瓶清酒，回家給自己親手做的美食來張美美的擺拍，搞定！

另外，插播一條重磅消息！

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