最適合夏季喝的養生葯粥！祛暑而不傷陽！

夏季養生粥

撰文　王建明

編輯　保健君

「春夏養陽」，利用夏季自然界旺盛的陽氣，或貼敷藥物，或藥劑調理，以祛除體內暗藏的寒氣，彌補陽氣的不足，定能達到健身益壽的目的。

不過，夏季陽氣偏盛，又有上火之弊，因此，夏季養生還要注意消暑祛火，但又不可偏於寒涼，以免折傷陽氣。

下面幾款調補藥粥既能防暑降溫，又能調理脾胃，可謂扶陽而不上火、祛暑而不傷陽↓↓

荷葉粥

做法：取新鮮荷葉一張，洗凈，加適量水煎煮成汁，去荷葉，再加入適量水與大米100克、冰糖少許煮粥服食。荷葉清香可口，可做夏季清涼飲料，也可做早晚餐或點心服食。

功效：適用於高血壓、高脂血症、肥胖症，以及夏天感受暑熱、頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤、食欲不振等症者服食。

蓮子粥

做法：蓮子100克，去芯，加適量水文火煮至熟爛；再加適量水與粳米100克，同煮為粥服食。

功效：能養心、健脾、益腎，夏令腹瀉用之尤宜。

綠豆粥

做法：綠豆100克洗凈，加適量水先將綠豆煮至開花，再加入適量水與大米100克同煮至綠豆熟爛即可食用。

功效：綠豆性涼，味甘，具有解毒、養胃、消暑、止渴、利尿等功能。在炎熱的夏天，綠豆粥是極為理想的解暑劑。

苡仁扁豆粥

做法：薏苡仁50克，炒扁豆50克，粳米100克，加適量水同煮為粥，分早晚2次服食。

功效：李時珍在《本草綱目》中記載，薏苡仁有「健脾益胃、補肺清熱、去風勝濕」的功效，扁豆有消暑化濕、健脾止瀉的作用。

二者既是藥物，又是食品，煮粥食之，能健脾益胃、消暑止渴，對於脾胃虛弱的老年人來說，是最為理想的夏令葯粥。

芹菜粥

做法：取鮮芹菜150克連根洗凈切碎，加適量水和大米100克，同煮為粥服食。

功效：有降壓、平肝、鎮靜、利尿之效，可用於高血壓、頭痛、頭暈及失眠者的夏日食療。

上述葯粥最好每日進服一次，可根據自己的體質與喜好，任選數種，更換食之。

炎炎夏季，適合女性朋友喝的粥有以下幾款哦↓↓

山藥枸杞粥

做法：取粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀，關火前加枸杞和白糖即可。

功效：此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補血明目。

桂圓粟米粥

做法：桂圓肉15克，粟米100～200克。兩者洗凈後同煮，先用武火煮開，再用文火熬成粥。

功效：桂圓肉性溫，味甘，能補益心脾，養血安神。

木耳大棗粥

做法：取香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄乾、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎；粳米、大棗煮粥，待煮沸後，加入木耳、冰糖。

功效：此粥能潤肺生津、滋陰養胃、益氣補血、補腦強心。

作者簡介

王建明，主任醫師，中日友好醫院中醫風濕病科副主任、教學主任。北京中醫藥大學兼職教授，碩士研究生導師。兼任中國中西醫結合學會防治風濕病聯盟常務委員、中國中西醫結合學會風濕病分會青年委員、北京中西醫結合學會風濕病分會常務委員、北京中醫藥學會風濕病分會委員、中國民族醫藥學會風濕病分會常務理事、世界中醫藥聯合會骨質疏鬆專業委員會常務理事。

擅長運用中醫、中西醫協同方法治療風濕性疾病，如類風濕關節炎、強直性脊柱炎、骨關節炎、纖維肌痛綜合征、痛風、乾燥綜合征、產後風濕症、系統性紅斑狼瘡、白塞病、血管炎等。

主持及參與多項研究課題。曾獲中國中西醫結合學會科技進步一等獎等多項獎勵。

歡迎關注中老年保健官方微信（ID：zlnbjzz)

點擊網址即可訂閱2018年紙質雜誌：https://weidian.com/item.html?itemID=2172346660

中老年保健雜誌全國郵局訂閱：郵發代號 82-221

轉載授權請聯繫我們：010-64216645

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！