這些中國美食，刀工讓外國廚師抓狂，網友：你們學不來！

我們都知道中國菜還是有著非常出名的獨特菜色的，其中有一些菜不是學會如何炒，就能夠做出來的，因為它依仗的是中國廚師高深莫測的刀工，刀工這件事情雖然說只是在菜的形狀上下功夫，但是如果一個廚師沒有好的刀工，其實菜品的味道也會受到影響。這些中國美食，刀工讓外國廚師抓狂，網友：你們學不來！

文思豆腐

第一道菜就是文思豆腐，我們都知道豆腐是非常容易爛的，所以在切它的時候需要特別的注意，這個文思豆腐就是非常考驗刀工的，因為需要把豆腐切得非常的細軟，然後再放到雞湯裡面，細密的豆腐絲入口即化，裹挾著雞湯的香味，讓人回味悠長，但是這種刀工可不是一般人能列出來的，難怪一些外國廚師看到這個都抓狂了

菊花豆腐

另外一個菜就是菊花豆腐了，菊花豆腐也是一種檢驗出是刀工的名菜，這種豆腐比文思豆腐，更加的體現刀工精湛，因為菊花豆腐必須在切完之後，還使得豆腐絲變成花的形狀。所以是非常考驗廚師的刀工的，一般人還真的做不出來。這些中國美食，刀工讓外國廚師抓狂，網友：你們學不來！

雙花魷魚

最後一道考驗刀工的菜就是雙花魷魚，我們都知道魷魚是有很多腳的，但是有一些廚師就會用一塊完整的有魚肉，用兩種花刀，把它做成一個小魷魚的形狀，所以也叫雙花魷魚，其實這個還不是特別的考驗刀工，對於外國廚師來說，苦練一陣子還是很容易做出來的，但是它的創意也是很不錯的

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