大爺街頭賣手工麻糍,一份4元吃得停不下來,顧客:每天都來買!
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在我們的日常生活中,經常會發現很多的小吃美食,這些小吃給我們的生活潤色不少,在豐富我們的口味同時也給我們帶來不一樣的味覺享受。經常去街上逛一圈我們就能看到許許多多的美食,每次不想吃飯的時候我都會去小吃街逛一圈,感興趣的小吃都吃個遍,肚子也差不多飽了。作為一個資深的吃貨,小編今天就要給大家介紹一個我最愛吃的小吃。
這個小吃就在街邊一個不起眼的小店裡,被旁邊兩個較大的店鋪夾雜在中間,點老闆是一個大爺,雖然說是店但是也更像是一個小攤子,大爺賣的這個小吃可能很多人小時候都吃過,那就是手工麻糍,麻糍大家都知道是一個很甜糯的小吃,麻糍外面的麵糰是手打出來的,韌勁十足,大爺每天從早上7點開始擺攤,一直到晚上6點才收攤,有的時候麻糍賣的快老闆2、3點就離開了。
現在能夠找到幾家手工小吃真的是很不容易了,這個手工麻糍是我最愛吃的一種小吃,麻糍的口味有3、4種,白芝麻、花生餡、還有新潮的抹茶口味等等,去攤子上買麻糍老闆也都是現做,從袋子中拿出一個個區分好了的麵糰,取出一個麵糰之後放在手心壓平,撒上一勺白砂糖,接著將餡料包進糯米團中,最後再裹上一層的花生碎。
一個手工麻糍差不多是手心的大小,所以每次我買3個就能吃得很飽,大爺賣的手工麻糍也不貴,一個只要4元就能買到,我覺得還是很實惠的。攤子上的許多都是老顧客,很多人說自己每天都會去買,早上路過的時候買幾個麻糍當早飯,這個時候的麻糍吃著還有點兒溫熱的感覺,非常的舒服。
大爺每天就戴著手套包麻糍,而大爺的老闆就在一旁裹花生碎、收錢。據說大爺在這兒擺攤也有三十多年了,以前是從早到晚,起早貪黑的都不休息,現在老人的體力也不如從前了,所以每天賣的麻糍分量也不多。
不管是什麼食物,現吃的口感都是很棒的,麻糍也一樣,現包的麻糍還帶著溫熱的觸感,一口下去綿滑的麻糍皮糾纏著著你的舌頭和牙齒,花生餡鮮甜濃香,雖然都是甜食但是意外的吃起來一點兒都不覺得膩。麻糍非常的有韌勁也很Q彈香糯,吃的時候最好是配上一碗濃稠的湯。每次我都是買3個麻糍再買1杯豆漿。
有的時候晚上早點下班,路過正好攤子上有剩下幾個麻糍我就全包了,帶回家之後晚飯和宵夜都解決了。還記得一開始看到麻糍的價格我還覺得有點兒貴,但是買了一個之後發現分量還挺足的,而且也很大分量很紮實,從那以後我就喜歡上了這家麻糍,你們有吃過手工的麻糍嗎?
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