阿壩州有座「舌尖上」的小城，這裡的車厘子自由又大又紅
在四川阿壩州有這樣一座小城，這裡是全國知名的甜櫻桃（車厘子）產區，車厘子又大又紅口感超好；這裡的人們還用當地天然食材製作了很多特色美食，吃過的人都說這裡是「長在舌尖上」的美味鄉村。
這裡就是四川阿壩州「最好吃」的地方，理縣·通化鄉。
通化美食之甜櫻桃
理縣通化鄉位於北緯31°，是公認的全球水果種植黃金帶，海拔1500米，陽光照射充分，加上晝夜溫差大，是最適合甜櫻桃完美生長的地方了。
整個通化鄉種植櫻桃萬餘畝，家家戶戶都有櫻桃樹，這裡的甜櫻桃個頭大、顏色紅潤、果汁飽滿，比你在阿壩州市面上看到的車厘子品質都要好很多。
通化的甜櫻桃好就好在一個「純」字，高原寶地種的上乘好果子，像紅瑪瑙一樣晶瑩剔透的甜櫻桃賣相誘人，有濃濃果酸味的香甜口感。
喜歡吃車厘子的建議到通化鄉果農的園子理現采現吃，純天然不打農藥，從樹上摘下來抹下灰就可以吃，簡直是懶癌吃貨的福音。
通化美食之石板燒烤
來到通化鄉還能吃到最原生態、最美味的「石板燒烤」，簡直是肉食動物的天堂。
通化鄉的石板燒烤都是選用當地種植、養殖的無污染無添加綠色食材，這裡的大白菜、甜玉米、青筍、辣椒等蔬菜四季不衰，菜品現場加工製作腌制，都是吃得放心的原生態美味。
吃著美味的燒烤觀看當地的莎朗篝火鍋莊晚會，加入她們一起感受羌族歌舞文化的魅力，這樣的通化鄉村之夜是最放鬆的鄉野休閑體驗。
通化美食之鄉村野菜
吃肉吃多了想解解膩，千萬別錯過通化的「野菜盛宴」，野竹筍、山蔥、羅爾韭、魚腥草、苦麻菜、椿芽、蕨菜、卷凍等野菜眾多，雞冠菌、白楊菌、羊肚菌、青岡菌、臘臘菌等野生菌類營養豐富。
這裡的野菜品種多口感鮮嫩，都是用當地人的家常味道製作，保證你吃了還想吃。
通化美食之核桃饃饃
麵食愛好者的時間到了，通化鄉的核桃饃饃聞著香吃著更香，用當地的鮮核桃搗碎做餡蒸出來的饃饃，還沒出鍋香氣就能讓人流口水。
還有蕎面蛋糕、豬血麵餅、花糕、攪團、糍粑等小吃讓你眼花繚亂、回味無窮。
通化美食之石磨豆腐
當地羌族人家手工石磨製作的豆腐，感興趣的可以到老鄉家裡現場體驗，豆腐的口感香嫩甜滑，好吃到停不下來。
通化美食之羌味土火鍋
如果你對上面提到的所有山野美味都垂涎欲滴，下面這口集合了通化所有美食的羌族特色土火鍋，你一定要嘗一嘗，沒吃過它就等於沒來過通化。
在通化鄉的「原鄉」休閑農莊，就能吃到這口特色美味。
桌上的所有特色食材都可以煮到火鍋里，別只顧著吃面上的羌族臘肉，墊底的豆花和野山菌才是這口鍋中的亮點，吸滿了湯汁鮮香美味可口。
通化鄉村旅遊推薦
在通化除了吃吃吃，還有很多當地的特色鄉村旅遊體驗，在通化村鋪子溝觀景點，你可以看見大自然的鬼斧神工天然形成的「伏虎」「羅漢」;龍膽溝溝內怪石嶙峋，危岩崎峰;後山青杠茂密、楓葉浸染;還有網紅打卡點「浮雲牧場」就在通化村對面。
喜歡民族風情的你可以穿上當地的羌族華服，漫步在通化鄉的山野田園之間，感受鄉野生活的輕鬆與愜意。
通化鄉旅行攻略
自駕線路：成都出發，直接導航「通化村」（理縣317國道旁，桃坪羌寨繼續向前約5公里即到），約160公里，歷時約2.5個小時。
住宿：通化村裡每家都有民宿可住，也可以住在理縣縣城或者桃坪羌寨附近的酒店。
周邊景點：桃坪羌寨、薛城古鎮（15分鐘車程）、古爾溝溫泉（1個小時車程）、畢棚溝（1個小時車程）、浮雲牧場
