痛風痛風，痛不欲生，嚴重發作起來就像被滿清十大酷刑輪虐。怎樣才能有效緩解它呢？夏天各種瓜果上市，其中就有兩種瓜可以幫助我們排除尿酸，緩解痛風，您知道是什麼嗎？

其實就是我們最常見的黃瓜、冬瓜。

治痛風，關鍵排出尿酸鹽

那麼，小小的黃瓜冬瓜，怎麼會有如此大的作用呢？這就要從痛風的病理變化說起。 中醫認為痛風屬於「痹症」範疇，起因也分為很多類型，比如寒濕痹阻型、濕熱痹阻型、痰阻血瘀型、血熱毒侵型、肝鬱乘脾型、脾虛濕阻型、肝腎虧虛型等，需要辨證施治。

而西醫認為，痛風是由於體內的嘌呤代謝出現障礙，導致尿酸生成過多，或者尿酸排泄出現障礙，引起血液中尿酸升高。然後尿酸鹽結晶沉積關節或其他組織中，導致關節劇烈疼痛。而且，它會反覆發作，不僅特別疼，還有可能導致關節畸形，讓人出現行動障礙。

所以，治療痛風，最關鍵的就是儘快排出尿酸鹽，並且要保證儘可能少地形成新的尿酸，這就需要限制喝酒，少吃高嘌呤食物（以肉類為主，尤其是動物內臟），多吃低嘌呤食物（主要是果蔬）。 而其中，冬瓜、黃瓜等蔬菜，排尿酸的效果就相當好。

冬瓜：利尿清熱

痛風的人這樣吃

我們先說冬瓜，它可以利尿、清熱、化痰、解渴，所以在治療腎炎、水腫膨脹、痰喘、暑熱、痔瘡等病症方面都有療效。而且，《隨息居飲食譜》說它：「若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。」可見，冬瓜是非常安全的食物，孕婦都可以經常食用。

推薦吃法：冬瓜海帶湯

第一步，冬瓜去皮切塊（當然皮也是極好的，不過太硬了，可以去了，另外煮水喝）

第二步，泡上點海帶（海帶中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效。）

第三步，將冬瓜和海帶在鍋中翻炒2分鐘，然後加入適量的水，待湯開後，大火燒5分鐘後加適量的鹽即可出鍋

第四步，調味。

第五步，上桌吃起來。

功效：這道湯非常清淡利水，適合腎病、水腫、痛風患者經常食用。

注意：胃寒者不宜多喝此湯。此外，海帶含有少量嘌呤，所以發病期建議把此湯中的海帶去掉，而且此湯最好配合雌性紅蘿蔔一小時後飲用。

黃瓜：利水利尿

祛風熱止疼痛

而黃瓜，中醫認為它味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效， 主治煩渴、咽喉腫痛等。它除了清熱解毒的功效，還可以祛風熱止疼痛。

西醫更是肯定黃瓜降低體內尿酸水平的功效，藥理實驗表明，黃瓜中所含的矽，有助於增強關節結締組織的健康，可以很好地減輕關節炎和痛風疼痛。

推薦吃法：黃瓜胡蘿蔔汁

材料：黃瓜1根，胡蘿蔔1根

做法：

1.準備材料：把黃瓜、胡蘿蔔、黃瓜，去掉頭尾；

2.把黃瓜和胡蘿蔔放入榨汁機，按說明操作；

3.將榨好的汁液倒入杯中即可。

功效：黃瓜與胡蘿蔔汁同食，口感好，而且可以降低體內尿酸水平，有效緩解關節炎和痛風疼痛。

說明：你還可以拿黃瓜拌冷盤，但不管怎樣，黃瓜都不要削皮，認真清洗後帶皮一起生吃，排酸效果才會更好。

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