患了糖尿病，是否還可以吃柚子？

糖尿病，患病人群覆蓋廣泛，下至青少年，上至中老年均可發病，其中，青少年以1型糖尿病居多，成人以2型糖尿病居多。無論是何種類型糖尿病，診斷明確後，均應積極降血糖。其中，飲食控制是糖尿病的最基礎的治療。

那麼，糖尿病患者能吃柚子嗎？

大多患者認為糖尿病是吃出來的疾病，不錯，糖尿病與飲食關係密切，但這種觀點更適合2型糖尿病患者，對於1型糖尿病患者，其發病機制多由遺傳、免疫異常引起。但無論何種類型糖尿病，診斷明確後，飲食控制依然是治療的重點。

正常情況下，人體能分泌足夠的胰島素，外周組織無胰島素抵抗的存在，即使暴飲暴食，血糖也會恢復至正常範圍；但對於糖尿病患者，別說暴飲暴食，偶爾多吃了一點，血糖都會蹭蹭往上冒，因此，在飲食上，糖尿病患者應嚴格自律，限制每日、每餐飲食總量，嚴格控制碳水化合物的攝入，少吃高血糖指數、高血糖負荷的食物。

柚子是大眾比較喜愛的水果，富含多種維生素、礦物質等營養物質。吃過柚子的朋友都知道，柚子水分充足，口感並不甜，有些柚子吃起來甚至微帶苦味。雖然口感不是判斷食物碳水化合物含量的主要指標，但柚子的含糖量卻正如其味，碳水化合物含量並不高，只有9.6%，且柚子的升糖作用與升糖速度均較低，屬於低血糖指數食物。

由於柚子的碳水化合物含量低，故同時也屬於低血糖負荷食物，對血糖的整體影響較小。此外，有研究發現，柚子中存在類胰島素物質，減低血糖的升高幅度，因此，對於糖尿病患者，柚子對血糖的影響較小，可以適量攝入。

綜上，柚子中碳水化合物含量較低，既屬於低血糖指數食物，也屬於低血糖負荷食物，對血糖的影響較小，糖尿病患者可以適量攝入。

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