7類可遇不可求的「野味」，全吃過的，請允許我叫你一聲「漁人」

7類可遇不可求的「野味」，全吃過的，請允許我叫你一聲「漁人」第一種：甲魚，說起在清河裡釣甲魚，是那樣的有聲有色，孩子們聽得津津有味。我想懷念的不僅僅是釣甲魚，而是童年的生活環境，如今，灘灘蘆葦不見了，水鳥鳴叫、蛙聲一片聽不到了，消失的百里翠提、十里荷塘，還有，不見那清河水嘩嘩地流淌，不過甲魚在田裡面可能不太好找，我們一般是會在田埂邊碰到，尤其是靠近河流的田埂邊上，現在在市面上是要好幾百一隻。

第二種：鱖魚，鱖魚其實是一種可以生活在海里和淡水裡的特色魚類，所以在國內算是比較常見的一種魚了，雖然這種鱖魚生性比較兇猛，但它的肉質極其肥嫩，所以只要清蒸一下就非常好吃，而且也是因為它非常好吃，所以價格也是比較貴的。

第三種：蕨菜又名吉祥菜，龍爪菜，冰雪融化，剛剛春暖花開的時候，正是蕨類食物出現地最為頻繁的時候，一般來說，蕨類存在著很多種，但是我們常常使用的蕨類食物是呈黑色，並且較為細長的那種。蕨類的口感清脆鮮嫩，滑潤無筋，味道還回伴隨著些許的清香。但是，新鮮的蕨菜往往帶著苦澀的味道，所以不建議直接用來炒菜。在這裡小編建議，食用前最好是放進沸水裡面燙一段時間，然後再放入涼水中去除異味。

第四種：白條魚，池塘裡面最多的小魚就是白條魚，白條魚是一種比較像鱅魚的淡水小魚，個頭不大，一般就是十來厘米，身上有著非常細小的鱗片，身子比較軟，骨架比較細小，摸起來感覺比肉比較多。白條魚的生命力不是很強，從水裡面釣起來裝桶子裡面半天就全死了，所以一般我們都是用網子把白條魚養在流動的淡水裡面。

第五種：池塘里，已經把裡面的所有魚都打完了，但是在池塘里還有很多這樣的野味，密密麻麻地擠滿了野味，然而，正是這種充滿災難的野味，在市場上可以賣到每斤60元。剛從池塘里撈出來的野味身上滿是泥。清洗後，去除多餘的雜質。裝滿野味的籃子是最美味的方式，尤其是最美味的方式。年輕人用野洋蔥炒蝦，炸了一大鍋，看起來很香。小蝦是最初的野味。

第六種：竹筍，竹筍製作的零食在小賣店一直都暢銷，而且飯店裡面還會用竹筍製作各種名貴的湯品，畢竟竹筍也算是純天然的一種植物了，用它製作的湯品更加綠色，以前小編很喜歡品嘗竹筍製作的小菜，夏天的時候吃這些菜還能涼快一些，更加開胃呢。

第七種：小龍蝦是現在城裡面人們很喜歡吃的一種夜宵美味，小龍蝦本來在農村養的人不多，後來村子裡面有人小範圍的養，蝦子就順著水溝爬到了我們的稻田裡面，小龍蝦本身的繁殖力是很強的，在稻田裡面經常能夠看到，有時候去田裡面引水的時候，隨手就是好幾個，晚上就用香料隨手煮了吃，用心撿的話拿網子撈，一撈一小桶子，7類可遇不可求的「野味」，全吃過的，請允許我叫你一聲「漁人」

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