火龍果有些啥營養價值？紅心紅龍果和白心火龍果，哪個更好些？

火龍果，又名紅龍果，熱帶水果，因外表似憤怒的紅色的火球而得名。為什麼是憤怒呢？大家看到火龍果身上的枝爪就明白了。

火龍果還有一特點，那就是果肉中的「小黑芝麻」籽，老人們都說像「蟣子」，因為肉質溫和，口味清香不濃烈，所以非常適合於老人，孩子吃。

那麼，火龍果有些啥營養價值？紅心紅龍果和白心火龍果，哪個更好些呢？今天， 我們就來看看這些問題。

一、火龍果的營養價值

1、營養成分

火龍果，含水分84.6g ，能量55kval ，蛋白質1.1g ，脂肪0.2g ，碳水化合物13.3g ，膳食纖維1.6g ，硫胺素0.03mg ，核黃素0.02mg ，煙酸0.22mg ，維生素C3.0mg ，維生素E0.14mg ，鈣7mg ，磷35mg ，鉀20mg ，鈉2.7mg ，鎂30mg ，鐵0.3mg ，鋅0.29mg ，硒0.03mg ，銅0.04mg ，錳0.19mg。

2、火龍果的功效

火龍果中的糖，主要為葡萄糖，雖然口感不是很甜，但是糖分含量為中等，比低糖分的水果西瓜、柚子、芒果等要高一些。更容易消化吸收。

火龍果中的花青素含量很高；果中含有一般蔬菜果中較少的植物性白蛋白；果中含有維生素c，可以消除氧自由基，有美白的作用；

火龍果是一種低能量，高高纖維的水果；火龍果含有鐵元素量比一般水果高；火龍果中的芝麻粒狀又促進腸胃消化的功效。

二、紅心火龍果和白心火龍果，哪個更好些？

我們都知道，市場上售賣的火龍果有兩種，一種是紅心的，一種是白心的，而且紅心的火龍果商家賣的價格都會稍高於白心。問及原因，有的說是口感好，有的說紅心的營養價值高於白心的。到底他們的說法有道理嗎，是不是真的？

1、先來說說紅心火龍果和白心的營養價值，從各自所含的營養成分來看，水分和糖含量相當，由於環境不同。也可能時高時低。至於所說紅心火龍果中的紫色是所含花青素所致，這個並不真實，紅心火龍果中紫色主要是一種天然色素——甜菜紅素，並非花青素，所以兩者營養價值差不多。紅心的也並沒有特殊的營養價值。

2、至於那個口感更好一些，相對來說，紅心的火龍果質地更柔軟一些，也相對的口感好一點。

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