這蔬菜葉綠素有「綠色精靈」之稱，常吃潔齒防齲除口臭，健美皮膚

空心菜是蔬菜中的「綠色精靈」，它就是我們平時十分常見的空心菜。

空心菜的做法很多，不管是清炒，下火鍋，還是涼拌都很美味可口！今天哈妹也給大家分享一道下飯又開胃的做法，做法簡單容易學，廚房小白也不用擔心，我們一起來看看吧！

蒜泥空心菜

·主料·

空心菜｜300g

·輔料·

大蒜 | 5瓣

生抽 | 2勺

雞精 | 1勺

·做法·

1.空心菜去掉根部比較老的部分，掐成寸斷，用鹽水浸泡洗凈後，瀝干水分。

2.大蒜剝去蒜衣，洗凈；將大蒜切碎，顆粒感可以大一點。

3.鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；轉小火，放入一半大蒜煸香。

4.放入空心菜，用大火翻炒；調入適量生抽，翻炒均勻；調入適量雞精，即可。

·----- 小貼士 -----·

1.整個翻炒過程保持在5分鐘內完成最好。

2.用這個方法炒油麥菜也是 不錯的選擇哦。

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